Cookie bơ ngon được chia ra làm hai hương vị, làm cho giống như băng, cho những ngày nghỉ.
Với sô cô la, pecan và cherry dải, các tập tin cookie làm cho một điều trị lễ hội cho những ngày nghỉ. Và đóng gói các lớp trong chảo loaf làm cho việc chuẩn bị nhanh hơn và dễ dàng hơn các cookie cuộn băng.
Những cookie này đóng băng tốt, điều này khiến chúng đặc biệt thuận tiện. Nó luôn luôn tốt đẹp để có cookie đặc biệt trong tủ đông cho khách bất ngờ và thăm gia đình.
Những gì bạn cần
- 2 1/2 chén
- bột (11 1/2 ounce )
- 1 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 chén bơ (nhiệt độ phòng)
- 1 1/2 chén đường
- 1 quả trứng, bị đánh đập
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1/4 cốc anh đào kẹo (cắt nhỏ)
- Tùy chọn: 4 giọt màu thực phẩm (đỏ hoặc xanh lục)
- 1/4 đến 1/2 chén pecans (xắt nhỏ)
- 1-ounce sôcôla bán thành phẩm (tan chảy)
Làm thế nào để làm cho nó
Trong một cái bát, kết hợp bột mì, bột nở và muối. Để qua một bên.
Trong một bát trộn lớn với một máy trộn điện, bơ kem và đường cho đến khi ánh sáng và mịn. Thêm trứng và vani đánh đập nhẹ; đánh bại triệt để.
Thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp kem và đánh cho đến khi trộn đều.
Chia bột thành ba phần (khoảng 10 ounces mỗi nếu bạn đang cân bột) và đặt chúng trong bát riêng biệt.
Để một phần, đánh bại trong anh đào xắt nhỏ. Nếu có nhiều màu sắc hơn mong muốn, đánh bại trong một lượng nhỏ màu thực phẩm.
Đến phần thứ hai, thêm 1/4 chén băm nhỏ.
Để phần thứ ba, đánh bại trong sô cô la tan chảy và thêm 1/4 chén băm nhỏ, nếu muốn.
Xếp một chiếc bánh mì nhỏ (8 1/2/3 x 4) bằng giấy hoặc giấy da sáp; gói bột sô cô la đồng đều vào đáy chảo. Trong bột bánh pecan sô cô la, đóng gói bột pecan đồng bằng và sau đó đầu nó với bột anh đào. Hoặc lớp như mong muốn.
Che chảo bằng giấy sáp hoặc bọc nhựa và đặt nó trong tủ lạnh trong khoảng 3 giờ, hoặc cho đến khi lạnh hoàn toàn.
Đun nóng lò đến 375 F.
Tấm nướng dầu mỡ hoặc đường với giấy da hoặc thảm nướng silicone.
Xoay bột ướp lạnh ra khỏi chảo và lấy giấy ra.
Cắt mỏng bột mỏng và đặt các cookie hình chữ nhật lên tấm nướng đã chuẩn bị cách nhau khoảng 1 inch.
Nướng trong lò làm nóng trước từ 8 đến 10 phút, hoặc cho đến khi các cạnh bắt đầu màu nâu.
Làm cho khoảng 5 đến 6 tá cookie băng.
Bạn cũng có thể thích các loại bánh quy sô cô la và vanilla này hoặc cookie bánh vòng ngày . Bánh quy ngắn mạch bơ và bánh bơ giòn sô cô la là tuyệt vời cho các kỳ nghỉ là tốt.
Lời khuyên
- Để đóng băng các tập tin cookie, hãy xếp một thùng chứa đông lạnh bằng giấy bạc hoặc bọc nhựa. Lớp các cookie với bọc nhựa giữa các lớp. Che và đặt nó vào tủ đá. Loại bỏ tất cả hoặc một số cookie khi cần thiết và làm tan chúng ở nhiệt độ phòng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 84 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Natri | 96 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |