Cookies hộp là gì?
Cookie hộp băng, còn được gọi là cookie tủ lạnh, là cookie được nướng và nướng. Bột được tạo thành một khúc gỗ, ướp lạnh trong tủ lạnh (còn được gọi là một hộp đá), và sau đó thái thành từng viên trước khi nướng.
Bí quyết Cookie hộp đựng truyền thống
Orange Icebox Cookies
Đây là những đặc biệt tốt trong những tháng mùa đông, khi cây có múi trong mùa cao điểm.
Bánh quy dừa hộp
Thực hiện với dừa flaked cho một hương vị nhiệt đới.
Bánh quy bơ đậu phộng
Bơ đậu phộng Cookie bột bánh tốt hơn rất nhiều sau khi được làm lạnh. Bột sẽ ít có khả năng lây lan trong khi nướng.
Cookies Neapolitan
Những cookie này là một yêu thích từ thời thơ ấu của tôi. Tôi yêu ba hương vị và màu sắc khác nhau của những cookie này.
Lạnh Cookie Dough
Cá nhân, tôi thích để làm lạnh gần như tất cả bột cookie của tôi trước khi nướng. Nó không phải là một thời gian dài, chỉ đủ dài để làm lạnh bột. Một khi bột trở thành nhiệt độ phòng, có một cơ hội tốt hơn của nó lây lan trên các tấm cookie trong khi nướng. Các cookie được phép lây lan trong khi nướng mất hình dạng tròn của chúng và có thể bị quá chín.
Bất kỳ bột cookie có thể được làm lạnh cũng có thể được đông lạnh. Bột bánh quy đông lạnh sẽ giữ được hương vị ban đầu trong khoảng 3 tháng. Cố gắng để có được trong thói quen đặt sang một bên một số của mỗi lô bột cookie bạn thực hiện trong tủ đông. Bạn sẽ có thể rút ra chỉ những gì bạn cần, khi bạn chỉ cần có một cookie tự chế biến tươi.
Bạn có thể kết thúc với một số loại cookie. Để đóng băng chúng, chia bột theo hướng dẫn trong công thức. Định hình nó thành nhật ký. Quấn mỗi khúc gỗ và bỏ vào túi nhựa. Họ sẽ giữ hương vị của họ lâu hơn nếu giữ trong cuộn, nhưng cách cuối cùng để lưu trữ chúng sẽ là do lát. Nó dễ dàng hơn để kéo ra chỉ là lát bạn muốn nướng.
Làm Cookies hộp băng với hướng dẫn ảnh
Tất cả về Freezing Cookie Dough