Sử dụng mứt cà chua ngon này như là một thay thế ketchup trong bánh mì thịt hoặc bánh mì kẹp thịt, hoặc phục vụ nó với pho mát và bánh quy giòn hoặc ngâm mình cho tôm hoặc hải sản chiên.
Những gì bạn cần
- 3 kg cà chua mận, gọt vỏ, cored, xắt nhỏ *
- 3/4 muỗng cà phê bột quế
- 1/4 muỗng cà phê
- 1/2 muỗng cà phê gừng mặt đất
- 1/2 thìa cà phê
- 3/4 đường cát hạt
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu đỏ khô (nhiều hơn hoặc ít hơn như mong muốn cho nhiệt)
- 3 muỗng canh nước cốt chanh
Làm thế nào để làm cho nó
- * Thả cà chua trong nước sôi và đun sôi trong 2 đến 3 phút, hoặc cho đến khi da bắt đầu tách ra, sau đó thả vào nước đá và để nguội một chút. Da nên dễ dàng loại bỏ.
- Kết hợp cà chua, gia vị, đường, vảy tiêu và nước chanh vào nồi.
- Đun sôi lên lửa vừa và giảm nhiệt xuống thấp.
- Nấu chín, phát hiện, cho đến khi rất dày, khoảng 1 1/2 giờ.
- Khuấy đều để kiểm tra độ dày và ngăn ngừa cháy.
Sử dụng mứt này như một món khai vị trải rộng với pho mát kem, bánh mì kẹp thịt, ngâm mình, hoặc sử dụng nó để hương vị và bánh mì thịt thay vì nước sốt cà chua.
Công thức nấu ăn cà chua
- Tomato bích quy
- Súp cà chua tươi
- Cà chua hầm
- Cà phê Crockpot hầm
- Cà chua nướng với phô mai Parmesan
- Cà chua Cheddar Nướng
- Cà chua vỏ sò
- Cà chua Vinaigrette
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 21 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 2 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |