Gia đình tôi yêu thích cá tuyết, một món ăn yêu thích trong gia đình tôi, và đây là một cách tuyệt vời để nấu cá. Cod hoặc pollock cũng có thể được sử dụng. Điều chỉnh thời gian nấu cho philê rất mỏng.
Trang trí cá với chanh nêm và ăn kèm với sốt tartar hoặc sốt remoulade , cùng khoai tây chiên hoặc khoai tây nướng .
Xem thêm
Cajun Seasoned Beer Battered Fried Fish
Những gì bạn cần
- 3/4 cốc sữa
- 2 muỗng cà phê muối
- 2 đến 3 philê cá tuyết
- 3/4 chén
- bánh mì vụn (đồng bằng, tốt)
- 1/4 chén phô mai Parmesan (nạo)
- 1/4 muỗng cà phê thyme (lá khô)
- 1/4 chén bơ (tan chảy)
- Dash paprika
- Trang trí: cành cây mùi tây
- Trang trí: nêm chanh
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 500 F.
- Đặt giá đỡ lò gần phía trên cùng của lò.
- Cho sữa vào một cái bát nông; khuấy đều muối.
- Trong một cái bát cạn khác, kết hợp bánh mì vụn, phô mai Parmesan và húng tây khô.
- Nhúng miếng cá vào sữa, sau đó trong hỗn hợp bánh mì vụn.
- Sắp xếp các phi lê cá tuyết trên một đĩa nướng mỡ; mưa phùn đồng đều với bơ.
- Nướng cá tuyết trên giá cao nhất từ 10 đến 15 phút.
- Cá nên vảy dễ dàng bằng một cái nĩa.
- Rắc nhẹ với ớt bột và trang trí với mùi tây và chanh.
Bạn cũng có thể thích
Lò chiên Haddock philê với vụn bánh mì dày
Haddock nướng với Parmesan, thảo mộc và kem
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 214 |
| Tổng số chất béo | 15 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Natri | 1,026 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 7 g |