Horseradish tươi nạo như vậy là hăng, nó có thể đốt mũi
Mẹo và biện pháp nấu ăn Horseradish
• Cải ngựa được sử dụng tốt nhất và tươi sống.
• Chà bằng bàn chải cứng và bóc lớp da sẫm màu trước khi sử dụng cải ngựa.
• Trong rễ lớn hơn, lõi có thể bị xơ và đắng. Loại bỏ và loại bỏ lõi, cùng với bất kỳ điểm màu xanh lá cây.
• Cải ngựa giống như gia đình allium - tốt hơn nó được cắt nhỏ hoặc grated, hương vị hăng hơn.
• Khi chế tạo lưới cải ngựa , cách dễ nhất là sử dụng bộ xử lý thực phẩm.
Cắt gốc bóc vỏ thành hình khối và xung đến độ nhất quán mong muốn. Khói sẽ khá mạnh và có thể thực sự đốt cháy mũi và mắt của bạn. Hãy chắc chắn để mở một cửa sổ, loại bỏ nắp ở độ dài của cánh tay, và quay đầu đi.
• Đối với cải ngựa tự chế biến, chỉ cần thêm giấm trắng và muối để nếm trong khi chế biến. Lưu trữ trong một lọ thủy tinh có nắp đậy trong tủ lạnh lên đến 6 tuần.
• Gấp 1 muỗng canh cải ngựa tươi nướng thành một loại kem nặng và muối cứng để thưởng thức nước sốt cải ngựa cổ điển để đi kèm với các món thịt bò. Thì là cỏ dại cũng là một bổ sung ngon.
• Thêm 1 muỗng canh cải ngựa tươi lên 1 chén táo cho một món gia vị khêu gợi cho món thịt lợn. Apple Horseradish Sauce Recipe
• Khi phục vụ cải ngựa, không sử dụng bạc. Horseradish sẽ xỉn màu bạc.
• Nếu bạn trồng cải ngựa của bạn, lá non xanh, mềm có thể ăn được trong xà lách và cũng có thể được nấu chín.
• Nếu bạn muốn giữ lại vị cay của cải ngựa trong các món đã nấu, hãy thêm nó vào cuối quá trình nấu, sau khi món đã được lấy ra khỏi nhiệt.
Các biện pháp Horseradish, Trọng lượng và Thay thế
• 1 muỗng canh horseradish tươi nướng = 2 muỗng canh đóng chai chuẩn bị cải ngựa
• 2 muỗng canh chế biến cải ngựa = 1 muỗng canh khô + 1 muỗng canh giấm + 1 muỗng canh nước + muối để nếm
• 10 muỗng canh chuẩn bị cải ngựa = 6 muỗng canh bột khô
• 1-1 / 2 pound củ tươi = 2-3 / 4 chén bóc vỏ và bào chế
• 1 chai 8 ounce chuẩn bị cải ngựa = 1 chén
Công thức nấu ăn Horseradish
• Nước sốt táo Horseradish
• Thịt viên xốt nhúng
• Tenderloin bò sốt Cherry
• Củ cải đỏ, hành đỏ và cải ngựa
• Trứng ngon nhất
• Tôm dừa với nước sốt ngọt
• Nước sốt có dầu
• Bánh khoai tây chiên giòn với Horseradish
• Bánh sandwich Club 2 tầng
• Sốt Worcestershire của Emeril
• Thịt nguội và pho mát Thụy Sĩ
• Haricots Verts (Đậu xanh) và Salad Horseradish
• Đuôi bò đuôi ngựa
• Súp táo thượng hạng
• Khoai tây cần tây và cần tây
• Diperadish Dip
• Nước sốt Hollandaise Horseradish
• Khoai tây nghiền cải ngựa
• Cải ngựa Mayonnaise
• Horseradish Mayonnaise I
• Horsardadish Mustard
• Horseradish Slaw
• Khoai tây nghiền với cà rốt, củ cải và cải ngựa
• Nấm nhồi với nghêu
• Xà lách khoai tây Mustard Horseradish
• Sườn bò với Bánh mì nướng & Cải xoăn
• Cùng ngày thưởng thức củ cải
• Thịt bò nướng cay & Brie Panini
• Sọc Bass trong lớp vỏ cải ngựa trong nước dùng cá cơm
• Pate hướng dương
Thông tin thêm về Horseradish và Horseradish
• Điều gì là horseradish và tại sao nó nóng? Câu hỏi thường gặp
• Các mẹo và biện pháp nấu ăn Horseradish
• Lựa chọn và lưu trữ Horseradish
• Lịch sử Horseradish