Một hỗn hợp trứng và sữa tự chế biến sẽ giúp kéo giăm bông và xoong rau bina ngon miệng này lại với nhau, và pho mát Thụy Sĩ cung cấp hương vị thơm ngon.
Đây là một món ăn giống như món ăn có thể được phục vụ như một bữa ăn nửa buổi hoặc bữa trưa. Thêm một chén súp hoặc một món salad trộn cho một bữa ăn thịnh soạn.
Những gì bạn cần
- 10 ounces rau bina (đông lạnh, xắt nhỏ)
- 2 muỗng canh bơ
- 2 quả trứng (bị đánh đập)
- 1/3 cốc sữa
- 2 muỗng canh hành tây (thái nhỏ)
- 1 muỗng canh pimiento (xắt nhỏ)
- 1/2 muỗng cà phê mù tạt khô
- 1/4 muỗng cà phê húng quế (sấy khô và nghiền nát)
- 1 muỗng cà phê khô mùi tây mùi tây (hoặc 1 muỗng canh rau mùi tây tươi)
- 1/8 thìa cà phê muối
- 1 đến 1 1/2 chén giăm bông (thái hạt lựu và nấu chín)
- 1 chén pho mát Thụy Sĩ (cắt nhỏ; bạn cũng có thể dùng Monterey Jack hoặc Cheddar)
- 1 chén hành tây chiên (hoặc thay đổi bánh mì vụn)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 F.
- Bơ một đĩa 1/2-quart món nướng.
- Nấu rau bina; thoát nước tốt. Thêm bơ và khuấy cho đến khi nó tan chảy.
- Trong một bát vừa, kết hợp trứng, sữa, hành tây, pimento, mù tạc, húng quế, rau mùi tây và muối. Whisk để trộn và sau đó khuấy trong diced nấu chín thái hạt lựu, phô mai vụn và rau bina.
- Đổ hỗn hợp vào món nướng đã chuẩn bị.
- Nướng trong 30 đến 35 phút hoặc cho đến khi dao được đưa vào trung tâm sẽ sạch sẽ.
- Để yên trong 10 phút trước khi ăn. Rắc đầu với hành tây chiên hoặc chiên bánh mì vụn.
Lời khuyên
- Bóp càng nhiều hơi nước ra khỏi rau bina càng tốt.
- Hãy sử dụng rau xanh tươi hoặc đông lạnh hoặc rau cải Thụy Sĩ thay vì rau bina trong công thức. Hấp bông cải xanh hoa hồng sẽ rất tốt trong công thức là tốt.