Khi nói đến một chế độ ăn không đường, điều quan trọng là phải tìm cách kiềm chế răng ngọt đó. Làm công thức nấu ăn ở nhà với sự lựa chọn của riêng bạn của chất làm ngọt không đường sẽ trở thành một điều cần thiết. Thông thường, bạn thực sự sẽ không tìm thấy bất kỳ sự lựa chọn lành mạnh không đường nào ngay cả ở các cửa hàng thực phẩm sức khỏe. Nhiều sản phẩm mua ở cửa hàng có chứa đường như mật ong hoặc xi-rô cây thích hoặc nếu có đường không có đường, có sorbitol hoặc maltitol có thể gây khó chịu ở dạ dày ở nhiều người. Đây là lý do tại sao đọc nhãn là chìa khóa, cũng như việc tìm kiếm một chất làm ngọt không đường yêu thích của sự lựa chọn. Stevia và Swerve (là erythritol) đều là những lựa chọn tuyệt vời.
Nếu bạn cảm thấy tham vọng và có một công thức tốt, bạn có thể làm kem vani không đường . Nó đòi hỏi một vài bước bổ sung trong quá trình này, nhưng lên kế hoạch trước khi một lượt truy cập thèm đường là chìa khóa để đi đúng hướng và không đưa vào sự cám dỗ vì thiếu một lựa chọn lành mạnh hơn.
Nếu bạn không muốn làm bánh kem vani tự chế, có những lựa chọn mua sắm phù hợp, cụ thể là Carbsmart của Breyer. Nó sẽ làm việc tốt trong thay thế các công thức tự chế ở đây.
Thông tin dinh dưỡng:
Phục vụ Kích thước: 1 khẩu phần, Năng lượng: 291, Calo từ Chất béo: 266, Chất béo: 29.5 g, Chất béo bão hòa: 18.2 g, Chất béo chuyển đổi: 0 g, Cholesterol: 40 mg, Natri: 168 mg, Carbohydrate: 13.9 g, Chất xơ : 9,1 g, Đường: 0,3 g, Protein: 4,8 g, Vitamin C: 0%, Vitamin A: 16%, Sắt: 3%, Canxi: 8%
Những gì bạn cần
- 2 tách
- kem không đường
- 1/2 chén kem nặng
- 2 muỗng cà phê
- Bột trà xanh Matcha
- 1 muỗng cà phê bạc hà chiết xuất
- 1/2 chén
- cacao cacao hoặc chip sô-cô-la không đường
- 2 đến 3 giọt màu thực phẩm xanh tự nhiên (nếu muốn)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt tất cả các nguyên liệu (trừ cacao hoặc cacbua cacao nếu sử dụng) trong máy trộn đứng.
- Pha trộn trên cao cho đến khi tất cả được kết hợp.
- Đổ hỗn hợp vào một đĩa thủy tinh (một chảo 9 x 5 loaf là một kích thước hoàn hảo) và đóng băng trong 2 đến 3 giờ.
- Nếu bạn thích kết cấu phục vụ mềm, hãy thưởng thức ngay trước khi đóng băng. Đóng băng cho kết cấu kem cứng hơn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 263 |
| Tổng số chất béo | 22 g |
| Chất béo bão hòa | 13 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Natri | 21 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 3 g |