Cái soong bí đỏ này được chế biến với sự kết hợp giữa quả bí và quả táo thái lát. Những quả táo bổ sung cho quả bí một cách hoàn hảo, và sự sụp đổ đơn giản đứng đầu, nhẹ nhàng với quế và hạt nhục đậu khấu, là sự kết thúc hoàn hảo hoàn hảo.
Đây là một món ăn tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn mùa thu, và nó sẽ là một bữa ăn tối hoàn hảo bữa ăn tối soong .
Pecans sẽ được tốt trong đứng đầu cũng như hoặc sử dụng quả óc chó xắt nhỏ. Đó là một lựa chọn tốt cho soong khoai lang. Hoặc thêm nó vào thực đơn của bạn cùng với một món khoai lang.
Bạn có thể làm món hầm này với các loại quả bí mùa đông khác. Squbard squash, acorn squash, và bí ngô đường có thể được sử dụng như là một thay thế cho squash butternut trong bất kỳ công thức nào.
Những gì bạn cần
- 1 quả bí nhỏ (khoảng 2 đến 2 1/2 lbs)
- 2 quả táo tart, chẳng hạn như Granny Smith
- 1/2 chén đường nâu, tối hoặc nâu, đóng gói chắc chắn
- 4 muỗng canh bơ, ướp lạnh
- 1 muỗng canh bột mì đa năng
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê quế
- 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 F (180 C / Gas 4).
- Bơ một món nướng 2 đến 2 1/2-quart.
- Bóc vỏ, hạt và cắt thành những lát nhỏ. Lõi táo, gọt vỏ và cắt thành lát mỏng. Quăng bí và táo cùng nhau. Chuyển bí đỏ và táo vào món nướng đã chuẩn bị.
- Kết hợp đường nâu, bột, muối, quế và nhục đậu khấu; cắt bơ với một cái nĩa hoặc máy cắt bánh cho đến khi vụn bánh. Rắc vụn bánh mì và quả táo. Đậy nắp thật kỹ bằng lá và nướng trong lò đã làm nóng sẵn trong 50 đến 60 phút, hoặc cho đến khi bí mềm.
Mẹo và Biến thể
- Làm thế nào để Peel một Squash Butternut: với một con dao đầu bếp sắc nét, cắt đứt kết thúc của bóng quần. Giữ bí trong một tay và sử dụng một máy bóc vỏ rau quả hoặc y-peeler để lột vỏ bí. Đặt quả bí trên thớt ở đáy phẳng. Bắt đầu từ đầu, cẩn thận cắt nó một nửa với con dao đầu bếp của bạn. Múc hạt và cạo ra bột giấy lỏng lẻo. Cắt mỗi nửa một nửa một lần nữa (theo chiều dọc) và sau đó cắt từng mảnh chéo. Tiếp tục với công thức.
- Thêm quả hồ đào xắt nhỏ hoặc quả óc chó vào hỗn hợp vụn.
- Thay thế thái lát thái lát cho quả táo.
Thêm Butternut Squash Bí quyết
Butternut Squash Nướng Với Crumb Topping
Butternut Squash và Pasta với Sage
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 332 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Natri | 250 mg |
| Carbohydrates | 62 g |
| Chất xơ | 7 g |
| Chất đạm | 4 g |