Bánh nướng Ma-rốc ( meskouta ) có xu hướng nhanh chóng và dễ làm, và bánh chanh Ma-rốc này cũng không ngoại lệ.
Ánh sáng, kết cấu mịn và có hương vị, chỉ mất vài phút để trộn và vào lò. Nó có thể được phục vụ trong khi vẫn còn ấm và không có sương giá là cần thiết, nhưng một công thức men tùy chọn được đưa ra dưới đây.
Một nửa của một quả chanh lớn sẽ mang lại một lượng nhỏ nước chanh tươi được gọi trong công thức, nhưng bạn có thể thêm nhiều nước chanh nếu bạn thích hương vị thông minh hơn.
Thực hiện theo các biện pháp thông thường dưới đây hoặc thử sử dụng phương pháp đo truyền thống của Ma-rốc bằng bát và ly trà. Hãy nhớ rằng một ly trà thường chứa khoảng 6 ounce chất lỏng.
Hãy thử những công thức nấu ăn dễ dàng và ngon miệng như nhau cho Bánh Cam Ma-rốc và Bánh sô-cô-la Ma-rốc .
Những gì bạn cần
- Công thức sử dụng các biện pháp thông thường
- 4 quả trứng nhiệt độ phòng lớn
- 1 1/2 chén đường (1 bát đường canh)
- 1/2 chén dầu thực vật (1 chén dầu thực vật)
- 2 chén bột tất cả các mục đích (1 bát súp bát đa năng)
- 4 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 cốc sữa (1 ly sữa thủy tinh)
- 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi (1/3 ly nước chanh tươi)
- 2 muỗng canh chanh zest (zest từ 1 hoặc 2 chanh)
- 1 muỗng cà phê vani
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt giá vào giữa lò và gia nhiệt đến 350 F (180 độ C). Mỡ và bột mì nhỏ hoặc ống nhỏ.
- Trong một cái bát lớn với máy trộn điện hoặc bằng tay, đánh trứng và đường cho đến khi dày. Dần dần đánh vào dầu cho đến khi mịn.
- Khuấy bột, bột nở và muối, và sau đó là sữa. Đánh cho đến khi mịn, và sau đó trộn trong nước chanh, zest, và vani.
- Đổ bột nhồi vào cái chảo đã được chuẩn bị. Nướng khoảng 40 phút, hoặc cho đến khi làm xong các thử nghiệm bánh.
- Để bánh nguội trong chảo trên giá đỡ từ 7 đến 10 phút. Nới lỏng bánh từ các mặt của chảo bằng dao bơ hoặc thìa, sau đó bật bánh lên giá để nguội.
- Bánh có thể được phục vụ đồng bằng, dusted với đường bột hoặc drizzled với một men.
Tạo men tùy chọn
- Trong một bát nhỏ, trộn với đường bánh kẹo với nước cốt chanh cho đến khi mịn.
- Mưa phùn trên đỉnh của bánh, cho phép men chạy xuống hai bên.