Một chút chanh cung cấp cho súp lơ rang hương vị tuyệt vời cùng với tỏi và mùi tây tươi. Điều này làm cho một món ăn bên tốt đẹp và thay thế tuyệt vời cho khoai tây hoặc gạo, một lợi ích tốt đẹp nếu bạn đang cố gắng để giảm carbs của bạn.
Các thành phần rất đơn giản nhưng chúng cung cấp nhiều hương vị. Rắc súp lơ rang nóng với phô mai Parmesan tùy chọn ngay khi nó ra khỏi lò. Hoặc vượt qua pho mát Parmesan tại bàn.
Những gì bạn cần
- 1 đầu súp lơ, cắt thành hoa, khoảng 5-6 cốc hoa
- 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 2 đến 3 muỗng canh nước chanh tươi (khoảng 1 quả chanh lớn)
- 1 muỗng cà phê tỏi (nghiền nát và băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê muối kosher
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 muỗng canh mùi tây thái nhỏ
- Tùy chọn: phô mai Parmesan
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 425 F.
- Dòng một tấm nướng bánh hoặc chảo rang với lá.
- Cắt súp lơ vào hoa.
- Trong một bát vừa, đánh dầu ô liu với nước cốt chanh, tỏi, muối, tiêu và mùi tây. Thêm bông hoa súp lơ và quăng để phủ kỹ. Lây lan các bông hoa trong chảo nướng đã chuẩn bị.
- Nướng khoảng 15 đến 20 phút, hoặc cho đến khi mềm và có màu nâu, quay lại khoảng giữa chừng thời gian nấu.
- Lấy ra khỏi lò và rắc vài thìa phô mai Parmesan, nếu muốn.
Mẹo chuyên gia
- Để rang nhanh hơn, hãy cắt đầu súp lơ thành lát phẳng 1/2-inch.
Bạn cũng có thể thích món súp lơ nướng có hương vị cà ri này , hoặc thử món súp lơ ngon và xúc xích nướng . Súp lơ rang Parmesan là một lựa chọn tuyệt vời khác.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 135 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 631 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 3 g |