Trứng chiên cũng phổ biến trên thực đơn bữa sáng kiểu Trung Đông khi chúng ở Hoa Kỳ. Nhưng thay vì một quả trứng nứt đơn giản nấu chín trong một chút dầu hoặc bơ, công thức hương vị này có tỏi, nước cốt chanh, và mùi tây tươi xắt nhỏ, làm cho một món trứng ngon và thú vị mà sẽ kích thích cả gia đình.
Nhưng chỉ vì nó bao gồm nhiều thành phần không có nghĩa là công thức này phức tạp hoặc sẽ mất nhiều thời gian để thực hiện. Công thức trứng chiên tỏi này chỉ thêm một bước bổ sung và sẽ được trên bàn ăn sáng trong khoảng năm phút!
Những gì bạn cần
- Bơ hoặc
- nấu ăn phun để áo chảo
- 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng canh nước ép chanh tươi
- 2 quả trứng
- 1/4 thìa cà phê muối hoặc nếm thử
- 1/4 thìa cà phê tiêu đen, hoặc nếm thử
- 1 muỗng cà phê ngò tươi thái nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Trên lửa vừa, làm bơ chảy trong chảo rán , hoặc phủ chảo bằng vòi nấu trước khi hâm nóng. Thêm tỏi và nước chanh và xào trong khoảng 2 phút, xem để chắc chắn rằng tỏi không cháy.
- Nứt trứng vào chảo. Rắc muối và hạt tiêu và nấu trong khoảng 2 phút, cho đến khi lòng đỏ bắt đầu có một chút săn chắc.
- Lật trứng cẩn thận và rắc thêm muối và tiêu. Cho phép nấu từ 1 đến 2 phút (lâu hơn nếu bạn thích lòng đỏ hơn).
- Hủy bỏ từ chảo, rắc mùi tây, và phục vụ ngay lập tức.
Cách nấu trứng bổ sung
Nếu công thức này đã truyền cảm hứng cho bạn để khám phá những cách khác để nấu trứng, bạn có may mắn! Có rất nhiều công thức nấu ăn trứng đơn giản chỉ cần chờ đợi cho bạn để thử. Trứng nướng, còn được gọi là trứng shirred, có thể mất lâu hơn một chút trong lò hơn là chiên trứng trên bếp, nhưng kết quả đáng để chờ đợi. Trứng được kết hợp với kem, bơ và pho mát trong các món ăn riêng lẻ và nướng cho đến khi được nướng. Đây là một công thức linh hoạt, ngon với nhiều loại pho mát, cũng như bổ sung các loại thảo mộc, rau băm nhỏ, và thậm chí cả thịt xông khói hoặc thịt xông khói. Múc với bánh mì giòn cho một loại bữa sáng khác. Nếu bạn đang tìm kiếm một cái gì đó một chút khỏe mạnh, sau đó trứng luộc là câu trả lời. Họ có vẻ đáng sợ để nấu ăn, nhưng nếu bạn làm theo một vài bước đơn giản, bạn nên có trứng luộc hoàn hảo, sẵn sàng ngồi cozily trên một Muffin tiếng Anh hoặc bánh mì multigrain nướng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 186 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 419 mg |
| Natri | 744 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 15 g |