Chiếc bánh bí quế này là một chiếc bánh tráng miệng trông giống như quả trứng, được làm từ bí đỏ, trứng và bơ. Đó là một chiếc bánh ngọt với một thành phần chính bất ngờ.
Chiếc bánh được làm bằng một lớp vỏ bánh nướng. Sử dụng vỏ bánh đóng băng hoặc bánh ngọt tự làm .
Những gì bạn cần
- 1 vỏ bánh (9 inch)
- 5 squash mùa hè vừa
- 1/2 muỗng cà phê muối (cộng thêm, để nếm)
- 1/4 chén bơ tan chảy
- 3/4 đường cát hạt
- 1 muỗng canh chiết xuất từ chanh (hoặc chiết xuất vani)
- 1 muỗng canh bột mì đa năng
- 2 lòng đỏ trứng (bị đánh đập)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 400 F.
- Chuẩn bị bánh ngọt và vừa với bánh.
- Phù hợp với một tấm lá mỏng trên lớp vỏ và điền với trọng lượng bánh hoặc đậu khô.
- Giảm nhiệt độ lò xuống 375 F và nướng trong 15 phút hoặc cho đến khi được đặt. Loại bỏ các trọng lượng và lá và trả lại lớp vỏ cho lò nướng. Nướng khoảng 15 phút nữa. Loại bỏ nó vào một rack và đặt sang một bên.
- Rửa sạch bóng quần; lau khô. Xắt quả bí vào lát 1/4-inch.
- Đổ một cái chảo lớn với khoảng 2 inch nước; Đun nước sôi lên lửa vừa. Thêm 1/2 muỗng cà phê muối vào nước cùng với quả bí. Đậy nắp và nấu khoảng 5 đến 7 phút, hoặc cho đến khi mềm. Xả bí.
- Chuyển quả bí thoát nước vào cái chảo rỗng hoặc để tô và nghiền.
- Trong một bát lớn, kết hợp bơ tan chảy, đường, và chanh hoặc chiết xuất vani; khuấy đều trong bột mì, đánh trứng và nghiền bí.
- Đổ hỗn hợp bí đỏ vào vỏ bánh nướng và đặt vào chảo nướng. Nướng bánh trong 25 phút, hoặc cho đến khi đổ đầy.