Lê nướng tuyệt vời bên cạnh thịt lợn nướng hoặc xúc xích; họ thậm chí còn tốt hơn khi dùng với kem, kem, hoặc sữa chua đông lạnh cho món tráng miệng. Các khói của grill làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của quả lê để có hiệu ứng tuyệt vời. Bất kỳ loại quả lê nào cũng hoạt động tốt trên bàn nướng, thậm chí là cả những món Bartletts nổi tiếng.
Tùy thuộc vào cách bạn sẽ phục vụ họ, kế hoạch nấu 1 quả lê cho mỗi người, nhưng một nửa quả lê cũng có thể đủ, đặc biệt nếu bạn chuẩn bị phục vụ món tráng miệng với kem sau bữa ăn lớn. Công thức này dễ dàng tăng hoặc giảm tùy thuộc vào số lượng quả lê và những người bạn có trong tay.
Những gì bạn cần
- 4 quả lê (như đã đề cập ở trên, bất kỳ công trình giống nào!)
- 1 muỗng canh ánh sáng, dầu hương vị trung tính, chẳng hạn như dầu canola hoặc dầu hạt nho, hoặc bơ tan chảy (một lựa chọn đặc biệt tốt nếu bạn đang phục vụ chúng như món tráng miệng)
- 2 muỗng canh đường nâu (tùy chọn, hữu ích hơn cho món tráng miệng)
- Tiêu đen xay mới (tùy chọn, hữu ích hơn cho món ăn phụ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Chuẩn bị bếp ga hoặc bếp nướng than để đun nóng vừa: Bạn có thể cầm tay khoảng 1 inch phía trên nắp nấu trong 2 đến 3 giây trước khi kéo nó ra khỏi cường độ của nhiệt. Bất cứ lúc nào bạn đang nướng, nhưng đặc biệt là với các món ăn có thể không thường xuất hiện trên vỉ nướng của bạn, hãy chắc chắn rằng các nấu ăn grate là sạch sẽ và cũng oiled trước khi bạn bắt đầu.
- Trong khi nướng nóng, giảm một nửa quả lê và lấy lõi ra. Bạn có thể bóc vỏ nếu thích, nhưng không cần thiết.
- Đặt lê vào khay hoặc khay nướng bánh. Chải chúng nhẹ nhàng với dầu hoặc bơ (bạn có thể không cần tất cả dầu được gọi).
- Đặt lê, cắt mặt xuống, trên bàn nướng. Đậy nắp và nấu cho đến khi chúng được nướng, đánh dấu nóng, và mềm, khoảng 10 phút. Bạn có thể biến chúng để nướng-đánh dấu chúng ở phía bên kia, nếu bạn thích, hoặc tiếp tục nấu chúng cho trái cây nhiều hơn. Nếu bạn muốn sử dụng đường nâu, rắc nó trên quả lê sau khi nấu một bên, và để cho đường tan chảy vào quả lê trong khi bên thứ hai nấu ăn. Nếu phục vụ lê như là một món ăn phụ, mương đường và thêm một số hạt tiêu đen mới xay thay vào đó.
Phục vụ những quả lê nướng nóng hoặc ấm áp như một món ăn phụ hoặc với kem hoặc kem tươi cho món tráng miệng. Bạn cũng có thể muốn xem xét phục vụ những lovelies với một số kem bơ sữa tự chế .
Biến thể
Đá chúng lên : Thêm một chút quế vào quả lê trong khi nấu. Một bụi cây bạch đậu khấu mặt đất hoặc thậm chí garam masala, một hỗn hợp gia vị ấm áp, cũng có thể là một bổ sung ngon.
Làm cho chúng hấp dẫn : Top lê nướng với một số quả óc chó nướng hoặc quả hồ đào.
Thêm một số gia vị : Trộn 1/8 thìa cà phê cayenne vào dầu hoặc bơ trước khi đánh vào quả lê. Đây là một lựa chọn tuyệt vời khi phục vụ lê như một món ăn phụ. Tăng nhiệt dựa trên các khẩu vị yêu thích nhiệt ở bàn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 188 |
| Tổng số chất béo | 4 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 4 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Chất xơ | 7 g |
| Chất đạm | 1 g |