Nấu ăn thật thú vị vì một số công thức nấu ăn chỉ mất vài phút để tạo ra một món ăn tuyệt vời, Lemon Posset cuối cùng là một thứ như vậy. The Posset đang trở lại và bây giờ là người yêu món tráng miệng nhanh chóng, dễ dàng và làm bánh pudding nhanh chóng và ngon miệng. Nó là hoàn hảo cho mùa xuân và mùa hè ngày, nhưng rất nghiêm túc ngon, bạn nên ăn nó bất cứ lúc nào bạn muốn.
Nguyên là một đồ uống được làm từ sữa nóng và mật ong, gia vị và tẩm bia hoặc rượu vang. Nó đã được phổ biến trong thời Trung cổ như một biện pháp khắc phục cho cảm lạnh và bệnh nhẹ và một trợ giúp giấc ngủ. Có thể xuất hiện trong Macbeth của Shakespeare khi Lady Macbeth sử dụng một tài sản bị nhiễm độc để hạ gục các lính canh bên ngoài khu Duncan. Sau đó nó đã trở thành một món tráng miệng kem dày, thường có hương vị mật ong và chanh nhưng hãy kiểm tra các lựa chọn thay thế cho các tài sản truyền thống dưới đây.
Ba thành phần làm cho món tráng miệng nhanh chóng, dễ dàng và nhẹ này.
Những gì bạn cần
- 2 trái chanh lớn chưa nạo vét
- 2 ly / 425ml kem nặng đôi
- 2/3 chén / 125g đường siêu mịn
Làm thế nào để làm cho nó
- Tinh xảo sự say mê và nước ép của hai trái chanh. Đổ 120 ml (1/2 chén) nước cốt chanh vào một cái chảo nhỏ. Thêm zest grated và đường caster và khuấy. Đem hỗn hợp đến một hơi chậm, nhẹ nhàng và sau đó để sang một bên.
- Đun sôi kem. Đun sôi nặng sẽ làm hỏng kem và làm hỏng công thức. Từ từ đánh tan trong xi-rô rồi căng vào một cái bình sạch. Đối với một tài sản rất ngớ ngẩn, đừng căng thẳng.
- Để cho vật thể nguội một chút rồi đổ vào những chiếc ramekins nhỏ hoặc ly. Để nguội hoàn toàn sau đó để lạnh trong tủ lạnh trong vài giờ. Kem sẽ trở thành một loại kem dày, mượt.
- Lấy ra khỏi tủ lạnh và để trong 5 phút trước khi ăn.
- Theo truyền thống, một món ăn được phục vụ với những lát hạnh nhân nướng nhưng cũng rất ngon với những quả mọng mùa hè và bánh mì ngắn của Scotland .
Các biến thể trên một quả chanh truyền thống:
- Chanh cũng có thể là tài sản truyền thống, hoặc ít nhất là chúng ta biết ngày nay. Đó là, tuy nhiên, đáng yêu để gọi những thay đổi.
- Thay đổi hương vị cam quýt bằng cách sử dụng nước chanh thay vào đó.
- Trộn hương vị cam quýt khác nhau - Nước chanh và nước ép clementine thật tuyệt vời.
- Thêm một chút vani cho hỗn hợp kem và syrup. Hãy tiết kiệm mặc dù; vani có thể chế ngự và làm hỏng hương vị chanh tinh tế.
- Vào thời trung cổ, một người sở hữu sẽ có mật ong, cũng như các loại gia vị, mặc dù đắt tiền vào thời điểm đó, cũng là những hương vị được nhiều người yêu thích. Hãy thử một ánh sáng grating của hạt nhục đậu khấu (giữ cho nó rất nhẹ). Một chút gừng mặt đất và cho một cảm giác mùa thu, hãy thử một chút nhúm hỗn hợp gia vị (được gọi là hỗn hợp Pumpkin Spice ở Mỹ.)
- Thêm một ít rượu. Một chút rượu ngọt, Madeira, hoặc cho một hương vị đích thực - mead. Thêm rượu khi rót xi-rô vào kem.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 367 |
| Tổng số chất béo | 29 g |
| Chất béo bão hòa | 18 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Natri | 22 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 3 g |