Những miếng thịt gà xông khói và phô mai cheddar này cực kỳ dễ dàng, và hương vị là của thế giới này! Gà có thể được phục vụ như một món khai vị hoặc như một món ăn chính.
Đối với một bữa ăn, phục vụ gà với khoai tây chiên, khoai tây chiên, hoặc khoai tây chiên khoai tây chiên. Bông cải xanh hấp hoặc cà chua thái lát tươi sẽ hòa hợp với gà hoặc dùng kèm với salad xanh hoặc salad bông cải xanh.
Công thức này dễ dàng tăng gấp đôi hoặc tăng gấp ba lần cho một đám đông, và nó là hoàn hảo cho một ngày tập hợp trò chơi. Ngoài ra, bạn có thể muốn làm cho các dải nhỏ hơn một chút nếu bạn đang phục vụ chúng như một món khai vị. Hãy xem các đề xuất nhúng bên dưới công thức cho một số ý tưởng và một số công thức nấu ăn nhanh.
Những gì bạn cần
- 6 dải thịt xông khói
- 1 1/4 chén bánh mì panko vụn bánh mì
- 3/4 chén phô mai cheddar (sắc nét, băm nhỏ)
- 1/2 nửa ức gà (không xương)
- 1/4 chén bột đa năng
- 1 trứng lớn
- 2 muỗng canh sữa
- 2 muỗng cà phê Dijon mù tạt (hoặc mù tạt tương tự cho người sành ăn)
- Ranch dressing hoặc dips yêu thích của bạn, để phục vụ
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 400 F (200 C / Gas 6).
- Xếp một tấm nướng có gờ lớn, chẳng hạn như chảo cuộn hoặc nửa tấm, với lá mỏng. Phun lá với bình xịt nấu ăn không dính.
- Chiên thịt xông khói hoặc nướng nó cho đến khi giòn. Xả tốt trên khăn giấy.
- Đặt thịt xông khói, bánh mì panko, và pho mát cheddar vào một bộ xử lý thực phẩm và xung một vài lần, hoặc cho đến khi hỗn hợp là tốt. Chuyển mẩu vụn vào một cái bát rộng, nông hoặc một cái đĩa bánh.
- Trong một cái bát nhỏ, đánh trứng với sữa và mù tạt Dijon.
- Cho bột vào một cái bát hoặc đĩa rộng.
- Loại bỏ bất kỳ chất béo dư thừa nào từ vú gà và sau đó cắt chúng thành các dải.
- Nạo vét một miếng thịt gà trong bột và sau đó nhúng nó vào hỗn hợp trứng; cuộn nó trong hỗn hợp crumb, nhấn để giúp các vụn bám chặt vào thịt gà. Lặp lại với các dải gà còn lại.
- Sắp xếp thịt gà tráng trên tấm nướng đã chuẩn bị.
- Nướng các miếng thịt gà khoảng 15 đến 20 phút, quay khoảng nửa chừng trong thời gian nấu. Kiểm tra sự sẵn sàng với nhiệt kế thực phẩm, nếu muốn. Gà phải được nấu đến nhiệt độ an toàn tối thiểu 165 F (73,9 C).
Xem biểu đồ nhiệt độ thịt và mẹo nấu ăn an toàn
Đề xuất nhúng
- Trang trại Ranch đã chuẩn bị rất tuyệt vời với những miếng thịt gà này, hoặc sử dụng công thức này để thay đồ Ranch tự làm .
- Màu xanh pho mát thay đồ là một lựa chọn tốt cho một dip, hoặc làm cho phiên bản tự chế này .
- Cho một loại sốt mayonnaise cay, kết hợp 1/2 chén mayonnaise với một muỗng canh hoặc hai nước sốt Sriracha, hoặc để nếm thử. Thêm một muỗng cà phê bột ớt cay cho thêm nhiệt, nếu muốn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 925 |
| Tổng số chất béo | 50g |
| Chất béo bão hòa | 19 g |
| Chất béo không bão hòa | 18 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Natri | 1,296 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 71 g |