Bạn đang tìm kiếm ý tưởng ăn trưa giàu protein không chứa thịt? Bạn đã đến đúng nơi. Mỗi một trong những loại bánh sandwich và salad có hàm lượng protein cao này đều có một sự phân hủy dinh dưỡng hoàn chỉnh, do đó bạn sẽ biết lượng đạm bạn nhận được trong mỗi khẩu phần. Tôi đã lưu ý những công thức nấu ăn chay nào cũng thuần chay với chữ "V". Nếu bạn cần một ý tưởng ăn trưa chay giàu protein, bạn cũng có thể muốn thử đóng gói súp hoặc cháo protein cao vào một cái ly hoặc hộp đựng dụng cụ tupperware để hâm nóng tại văn phòng, nếu bạn có thể.
Dưới đây là một vài món ăn chay và thuần chay giàu đạm và công thức nấu chili của tôi để thử.
Chỉ cần một số mẹo nhanh? Khi nói đến món salad, thêm vào một số đậu hũ , một số ít edamame , hoặc hạt giống cây gai dầu yêu thích của tôi, để cho món salad xanh yêu thích của bạn trở thành một loại protein thuần chay nghiêm trọng. Tôi cũng muốn giữ đậu lăng nấu chín trên tay để thêm một thìa hoặc hai miếng vào bất kỳ món salad nào (hoặc, bạn có thể bật lon hoặc lấy loại trong túi trước khi nấu chín).
Khi nói đến bánh sandwich có hàm lượng protein cao, hãy tìm các thành phần có hàm lượng protein cao như tempeh, đậu phụ và các sản phẩm thay thế thịt nếu bạn không ăn phô mai.
Salad giàu protein:
- Salad đậu trắng nhanh và dễ dàng (27,3 gram protein) V
- Feta và Edamame Tabbouleh Salad (23,3 gram protein)
- Ba Bean Salad với trứng (17,9 gram protein)
- Quinoa và Pecan Salad với Mint tươi (14,1 gram protein)
- Quinoa và Feta Kiểu Hy Lạp Salad (12,6 gram protein)
- Công thức Dinoa và rau xà lách dễ dàng (10,4 gram protein) V
- Salad Couscous và Chickpea thuần chay (9 gram protein) V
- Món chay ba đậu và nho (7 gram protein) V (chứa mật ong)
Bánh sandwich có hàm lượng protein cao:
- Tempeh và Tapenade Wraps (31 gram protein)
- Bánh sandwich Deli chay trên toàn bộ lúa mì , hình (21 gram protein)
- Ngũ cốc nguyên hạt Apple và phô mai Panini Sandwich (18 gram protein)
- Đậu đen và hummus bọc bánh sandwich (13,7 gram protein) V
- Thêm bánh mì chay và thuần chay để thử
Xem thêm: