Pudding xoài này đơn giản là tốt nhất. Và nó cũng là một trong những dễ nhất để đặt lại với nhau. Điều gì làm cho nó thêm tốt là thực tế là nó được làm bằng sữa dừa thay vì kem hoặc sữa thường xuyên. Không giống như các sản phẩm từ sữa, sữa dừa mang lại và tăng cường hương vị của xoài, cộng thêm sự phong phú của sự phong phú mà bạn đang tìm kiếm trong một chiếc bánh pudding.
Nó cũng lành mạnh cho bạn (không chứa lactose, cộng với nó cung cấp chất béo lành mạnh tốt cho tim của bạn!). Bạn sẽ có nó whipped lên và trong tủ lạnh chỉ trong vài phút.
Những gì bạn cần
- 2 xoài chín vừa đến lớn
- 1 gói gelatin (3 muỗng cà phê.)
- 1/2 chén nước nóng
- 1/3 chén đường trắng
- 1 chén sữa dừa chất lượng cao
Làm thế nào để làm cho nó
- Hãy chắc chắn rằng xoài chín của bạn - trái cây phải có màu cam tươi sáng hoặc màu vàng và khá mềm. Múc trái cây, kể cả xung quanh hòn đá. Đặt trái cây trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố và blitz để tạo ra một nhuyễn xoài mịn. Để xoài trong bộ xử lý / máy xay.
- Trong một chiếc chảo, đun nóng nước cho đến khi nó sôi lên. Loại bỏ từ nhiệt. Trong khi khuấy nước bằng whisk hoặc fork, rắc gelatin lên mặt nước và khuấy đều để không bị cục u.
- Thêm đường vào hỗn hợp nước nóng / gelatin và khuấy để hòa tan.
- Thêm hỗn hợp này vào xoài trong bộ xử lý thực phẩm / máy xay sinh tố. Thêm sữa dừa. Blitz một thời gian ngắn cho đến khi các thành phần được kết hợp.
- Đổ vào bát tráng miệng hoặc ly và đặt trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ (hoặc lên đến 24 giờ nếu tiến hành công ty đến). Tự làm lạnh, hoặc với một ít trái cây tươi.
* Đối với thay thế sữa dừa: Thay vì sữa dừa, bạn cũng có thể sử dụng 1 chén sữa cô đặc (sữa thường sẽ hoạt động quá). Để có một chiếc bánh pudding phong phú hơn, hãy dùng 1 tách kem, hoặc 1/2 cốc kem và 1/2 cốc sữa.
Nếu bạn không thể tìm thấy xoài chín: Vào mùa đông, thường rất khó để tìm thấy xoài tươi ngon. Trong một nhúm, bạn luôn có thể sử dụng lát xoài đóng hộp. Chỉ cần chắc chắn để thoát khỏi trái cây tốt.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 259 |
| Tổng số chất béo | 15 g |
| Chất béo bão hòa | 13 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 14 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 4 g |