10 cách nấu trứng

Có nhiều cách để nấu một quả trứng! Và trái với niềm tin của một số, trứng không phải là thành phần sữa , vì vậy những người có dị ứng sữa hoặc không dung nạp lactose có thể tiêu thụ trứng như là một phần của chế độ ăn uống của họ mà không có một vấn đề.

Trứng không chỉ là nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất tuyệt vời mà chúng còn ngon, tuy nhiên, bạn chọn nấu chúng.

Vấn đề đối với nhiều người trong chế độ ăn không có sữa là nhiều công thức nấu ăn ngon miệng cho các thành phần sữa như bơ và phô mai, nhưng hãy đọc để xem 10 trong số những cách không có sữa của chúng tôi để nấu trứng tuyệt vời.

• 01 trên 10

  Trứng nướng

  Trứng nướng, đôi khi được gọi là trứng shirred , rất dễ dàng và đơn giản để chuẩn bị, và chúng thật đáng yêu! Mặc dù hầu hết các công thức nấu ăn trứng nướng gọi là kem, bơ và phô mai, công thức này hoàn toàn không có sữa, được chế biến chỉ với một chút phô mai kem sữa, sữa đậu nành, giăm bông, cà chua, rau bina và hẹ. Cảm thấy tự do để thử nghiệm với các loại rau theo mùa và các loại thảo mộc, và nếu bạn có một yêu thích một pho mát sữa miễn phí , cắt nhỏ một chút trên đầu trang!

• 02 trên 10

  Trứng luộc

  Món potluck, picnic, và món ăn cổ điển, trứng Deviled về cơ bản chỉ là trứng luộc chín, lòng đỏ đã được nghiền với mayo và một chút kem chua và sau đó đứng đầu với muối, hạt tiêu và ớt bột. Vì vậy, với một ít kem chua sữa, họ là một cinch để làm cho sữa miễn phí. Công thức này là sự lựa chọn của tôi cho các bữa tiệc, họp mặt và ăn nhẹ; cố gắng đứng đầu của bạn với các loại gia vị khác nhau và các loại thảo mộc để thay đổi nó lên!

• 03 trên 10

  Salad trứng

  Xà lách trứng là những phần chia rẽ và chất độn bánh sandwich; thông thường, mọi người yêu thương họ hoặc ghét họ. Tôi tình cờ là một người thích món salad trứng rất nhiều, nhưng chỉ khi nó là một món rất ngon.

  Salad trứng hầu như không có sữa; mỗi bây giờ và sau đó tôi sẽ đi qua một trong đó có kem chua hoặc sữa chua trong đó, nhưng đối với hầu hết các phần, họ đang chuẩn bị với trứng, mayo và thường một số rau. Thực sự, miễn là bạn có một vài quả trứng luộc chín và vài thìa canh xoài, bạn có thể làm một món salad trứng ngon, chỉ cần giữ ánh sáng trên mayo và thêm một vài loại thảo mộc, rau hoặc gia vị, và bạn sẽ có một món salad trứng mà mọi người sẽ yêu thích.

  Món trứng cuộn cà ri này là món tôi yêu thích, và được chuẩn bị với sữa chua đậu nành và mayo ít chất béo, nó cũng khỏe mạnh hơn hầu hết!

• 04 trên 10

  Trứng chiên

  Trứng chiên chỉ mất vài phút để chuẩn bị, nhưng chúng được bổ sung thêm vào hầu hết các bữa ăn trong ngày. Hãy thử một số đề nghị phục vụ không có sữa này cho các bữa ăn thỏa mãn:

  • Phục vụ trứng chiên trên bánh mì nướng cho bữa sáng đơn giản, nhanh chóng.
  • Sử dụng bánh nướng xốp không có bơ sữa nướng, thịt xông khói chiên hoặc thịt xông khói chay, và trứng chiên, làm bánh sandwich ăn sáng, thêm rau và phô mai không có bơ sữa nếu muốn.
  • Phục vụ trứng chiên trên mì ống, như với Pasta "Bơ" tỏi với trứng. (Đối với công thức này, chỉ cần thay thế trứng luộc để chiên!)
  • Phục vụ trứng chiên trên rau nướng hoặc hấp, hoặc thậm chí trên khoai tây nghiền.
  • Về cơ bản, hầu như bất kỳ bánh sandwich hở mặt nào đều là trò chơi công bằng cho việc chiên trứng topping!

• 05 trên 10

  Trứng luộc chín

  Trứng luộc chín có lợi cho sức khỏe và dễ bảo quản cho bữa sáng và đồ ăn nhẹ nhanh, và chúng có thể được sử dụng cho tất cả những thứ tốt: món rau trộn, salad trứng, trứng luộc, để đặt tên cho một số ít. Và, nếu bạn chưa bao giờ làm trứng luộc chín trước đó, nó có thể dễ dàng hơn bạn nghĩ! Đây là cách để làm cho trứng luộc chín hoàn hảo mỗi lần.

• 06 trên 10

  Omelets

  Một trong những món ăn nửa buổi phổ biến nhất, món trứng tráng, cũng thường được nạp với sữa; về cơ bản, trứng tráng truyền thống được chuẩn bị trong bơ và thường cũng chứa một số loại pho mát. Tuy nhiên, Omelet "Pho mát" không chứa sữa này chỉ là một trong nhiều công thức làm từ sữa không chứa sữa, với một chút men dinh dưỡng, trở thành một bữa ăn bổ dưỡng, giàu chất đạm, có hương vị tinh tế của phô mai, và có thể chứa đầy bất kỳ loại rau thơm, rau, thịt hoặc thực phẩm chay ăn chay nào cho bữa nửa buổi, bữa trưa hoặc bữa tối.

  Dưới đây là hai công thức nấu món trứng tráng sữa yêu thích của tôi:

  • Omelet Tây Ban Nha không sữa
  • Edelame Omelet

• 07 trên 10

  Trứng chần

  Săn trộm là một trong những cách đơn giản nhất, lành mạnh nhất để chuẩn bị trứng; nó chỉ cần một chút bí quyết! Săn trộm chỉ đơn thuần là nấu thức ăn trong nước cho đến khi nó được nấu qua. Bởi vì trứng nấu một cách nhanh chóng, chất lỏng đầu tiên được đun sôi và sau đó tắt. Sau đó, trứng được thêm vào và bao phủ cho đến khi nấu chín đến độ chín mong muốn. Khi săn trứng, để giữ cho lòng trắng còn nguyên vẹn, nó giúp thêm một chút giấm vào nước (khoảng 1 t. Đến 2-3 chén chất lỏng).

  Công thức này cho trứng luộc trên cà chua Provencal là một trong những món ưa thích của tôi, kết hợp độ chua ngọt của cà chua với hương vị trứng nổi bật để làm nổi bật Herbes de Provence, và nó là một công thức không có sữa dễ dàng và nhanh chóng cho bất kỳ bữa ăn hoặc món ăn phụ trong ngày.

• 08 trên 10

  Quiches

  Quiches là những phần có nguồn gốc từ trứng có nguồn gốc từ Pháp, và giống như rất nhiều món ăn Pháp, chúng thường được chế biến với rất nhiều nguyên liệu từ sữa. Trong những năm qua, trong tên của tình yêu của tôi về thực phẩm Pháp và quiches, tôi đã đưa ra rất nhiều phiên bản không có sữa và thuần chay của chiếc bánh cổ điển, từ quiches sữa cơ bản miễn phí cho các phiên bản không thuần chay. Danh sách này chứa tám món ưa thích không chứa sữa của tôi, tất cả đều rất linh hoạt và mở ra để bổ sung bất kỳ loại rau tươi nào, thảo dược và Phô mai thay thế miễn phí Đại ry-Free mà bạn có trong tay. Vì vậy, vui chơi và ăn uống ngon!

  Đây chỉ là một vài món ưa thích không có sữa:

  • Quiche sữa cơ bản miễn phí
  • Crachless Spinach Quiche
  • Sữa-miễn phí mùa hè Quiche
  • Rau Quiche với lớp vỏ ngô

• 09 trên 10

  Trứng bác

  Trứng bác , theo kinh nghiệm của tôi, một trong những cách thân thiện với trẻ nhất để làm trứng, chưa kể đến giá rẻ và dễ làm (và vui vẻ!), Vì vậy công thức này là hoàn hảo cho các bà mẹ và những đứa trẻ không có sữa! Mặc dù hầu hết các công thức nấu ăn truyền thống cho trứng được gọi là bơ, sữa và phô mai, nhưng món này đều ngon hơn khi không có sữa. Cảm thấy tự do để thêm rau xào, thảo mộc tươi, và pho mát không có sữa để ăn món ăn của bạn, và cho trứng giàu giầu, đánh trong 2-3 kem chua không chứa sữa cho hỗn hợp trứng!

• 10 trên 10

  trứng trộn thịt chiên

  Một frittata về cơ bản là một quiche không vỏ mà lần đầu tiên được nấu chín trong một chảo trên bếp và sau đó chuyển đến lò nướng để kết thúc nấu ăn, cho frittata một đầu màu nâu vàng đáng yêu và một trung bình nấu chín đồng đều. Rau bina không chứa sữa Frittata này nhẹ hơn các phiên bản truyền thống, sử dụng kết hợp cả trứng và lòng trắng trứng và men dinh dưỡng cho hương vị cheesy. Tôi thích sử dụng chảo gang để làm frittatas, nhưng bất kỳ chảo nướng nào cũng được!