Điều này đã trở thành một công thức nấu ăn trong gia đình tôi; nó chỉ mất vài phút thời gian chuẩn bị hoạt động, và chỉ khoảng 30 phút trong lò, vì vậy nó lý tưởng cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối vội vã. Cảm thấy thoải mái khi thêm vào các loại rau quả khác mà bạn chọn và sử dụng bất kỳ loại phô mai không có bơ nào mà bạn yêu thích. Đối với câu đố trong bức ảnh, tôi đã sử dụng Cheddar Vegan Gourmet của Follow Your Heart.
Những gì bạn cần
- 5 quả trứng lớn
- 1/2 muỗng cà phê. hạt tiêu đen (tươi xay)
- 1/4 muỗng cà phê. Muối
- 1/4 muỗng cà phê. bột tỏi
- 1 1/2 chén sữa đậu nành (không đường, hoặc sữa hạnh nhân)
- 6 oz. thay thế phô mai không có bơ sữa (theo lựa chọn của bạn, chẳng hạn như Cheddar Vegan Gourmet của Follow Your Heart)
- 2 chén rau bina (tươi, cuống)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 F.
- Trong một bát trộn lớn, đánh trứng cho đến khi màu vàng nhạt. Thêm hạt tiêu đen mới xay, muối, bột tỏi và sữa đậu nành, đánh đều cho đến khi kết hợp tốt. Để qua một bên.
- Sử dụng ngón tay của bạn, xé nhỏ hơn một nửa pho mát không chứa sữa vào đáy đĩa bánh 9 ", bao phủ càng nhiều diện tích bề mặt càng tốt.
- Sụp đổ phô mai không sữa còn lại vào hỗn hợp trứng. Thêm vào rau bina, trộn đều cho đến khi phân bố đồng đều, và nhẹ nhàng đổ hỗn hợp vào đĩa bánh.
- Nướng trong 25-35 phút, hoặc cho đến khi đầu là màu vàng nâu và trung tâm là hơi tăng nhưng không cười khúc khích.
- Cho phép quiche nguội trong 15 phút trước khi dùng. Phục vụ ấm áp.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 297 |
| Tổng số chất béo | 19 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 266 mg |
| Natri | 541 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 21 g |