Xúc xích thịt cừu nướng trong bánh mì hoặc pita nóng lên, được nướng với nước sốt nướng và nước sốt sữa chua bạc hà. Nếu bạn đang mệt mỏi với con chó nấu ăn thông thường và tìm cách thử một cái gì đó mới, thì đây chắc chắn là bánh sandwich xúc xích để thử!
Những gì bạn cần
- 6 xúc xích thịt cừu
- 6 bánh mì kẹp xúc xích nóng hoặc bánh mì pita nướng nhẹ
- Đối với nước sốt:
- 1 1/2 chén (360 mL) sữa chua nguyên chất Hy Lạp
- 1 quả cà chua nhỏ, hạt và cắt nhỏ
- 4 lá bạc hà, thái nhỏ
- 1 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 muỗng cà phê / 10 mL hạt cumin (nướng)
- 6 toàn bộ hạt tiêu
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 mL muối biển
Làm thế nào để làm cho nó
Để chuẩn bị nước sốt:
- Bánh mì nướng hạt cumin trong chảo trong 1-2 phút, thêm hạt tiêu và bánh mì nướng thêm một phút nữa. Loại bỏ từ nhiệt.
- Sử dụng gia vị hoặc máy xay cà phê, nghiền bột nhão và hạt tiêu cho đến khi bột.
- Đổ sữa chua vào tô lớn. Khuấy bột nhão nghiền và hạt tiêu, muối và tỏi. Thêm bạc hà cắt nhỏ và cà chua vào hỗn hợp và khuấy đều để kết hợp. Bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng.
Để chuẩn bị xúc xích:
- Làm nóng lò nướng cho nhiệt độ trung bình cao. Đặt xúc xích thịt cừu lên vỉ nướng và nấu trong 10-12 phút, quay thường xuyên.
- Trong vài phút cuối cùng của thời gian nấu, thêm bánh để nướng hoặc đặt pitas trong lá và ném lên bàn nướng để làm ấm. Hủy bỏ từ nhiệt và đặt xúc xích thịt cừu lên bánh mì của sự lựa chọn của bạn và đầu với nước sốt sữa chua và ngò thái nhỏ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 290 |
| Tổng số chất béo | 3 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Natri | 570 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 10 g |