Trong khi những ngày lễ là một lý do hoàn hảo cho một loạt các cookie bánh mì ngắn, những món bánh rán, tan chảy trong miệng của bạn rất tuyệt vời bất cứ lúc nào. Công thức shortbread cổ điển này được cung cấp bởi Kevin, từ blog Closet Cooking.
Những gì bạn cần
- 2 tách
- bột tất cả các mục đích
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1 chén bơ (không muối, ở nhiệt độ phòng)
- 1/2 chén đường (hạt)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Làm nóng lò đến 325 ° F.
2. Trộn bột và muối vào một cái tô nhỏ. Trong một cái bát lớn và sử dụng một máy trộn điện, kem bơ và đường với nhau cho đến khi ánh sáng và mịn. Giảm tốc độ của máy trộn xuống thấp và đánh vào hỗn hợp bột để tạo thành bột.
3. Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn bột thành một hình chữ nhật (dày khoảng 1/4-in). Cắt thành 3 dải, và sau đó mỗi dải thành 6 phần bằng nhau.
(Hoặc cắt thành bất kỳ hình dạng nào bạn muốn.)
4. Sắp xếp các mảnh trên một tấm nướng lót bằng giấy da. Nướng cho đến khi màu nâu nhạt, 8 đến 10 phút.
5. Chuyển (các) tấm nướng tới một giá dây và để nguội trong 2 đến 3 phút, sau đó chuyển các cookie lên giá và để nguội hoàn toàn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 403 |
| Tổng số chất béo | 33 g |
| Chất béo bão hòa | 20 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Natri | 239 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |