Các cookie hạt dẻ bơ này được định hình thành các quả bóng và được cuộn trong các quả phỉ thái nhỏ hơn.
Bạn có thể làm cho các tập tin cookie với các loại hạt nhỏ thái nhỏ là tốt, và thay đổi hương liệu để chiết xuất hạnh nhân hoặc chiết xuất butternut. Xem các mẹo và các biến thể về cách nướng bánh mì và một vài đề xuất về hương vị khác.
Từ một Reader: "Tôi thích tỷ lệ cao của các loại hạt, hương vị bơ và cũng tìm thấy chúng rất sắc nét, nhưng không khó. Tôi chia sẻ một số với gia đình mở rộng của tôi và họ yêu họ quá. Hãy chắc chắn bạn nướng bánh mì trước khi sử dụng để họ duy trì hương vị và hương vị hạt nướng. " - Lydia
Những gì bạn cần
- 2 chén bột đa dụng (9 ounces)
- 1/4 chén đường
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 chén bơ (nhiệt độ phòng)
- 2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 2 1/2 chén quả phỉ băm nhỏ (hoặc sợi, chia, nướng (xem bên dưới))
- 1/2 chén bột đường bột (để cán một nửa số cookie)
Làm thế nào để làm cho nó
Đun nóng lò đến 350 F.
Tấm nướng dầu mỡ hoặc dòng giấy giấy da.
Sift bột mì, đường và muối với nhau; làm việc trong bơ và vani.
Thêm 2 chén hạt dẻ nhỏ thái nhỏ; trộn đều.
Định hình bột cookie thành quả bóng 1 inch. Cuộn một nửa quả bóng trong quả phỉ còn lại; đặt trên tấm nướng dầu mỡ.
Nướng trong lò làm nóng trước khoảng 25 phút. Cuộn một nửa số lượng bánh quy hazelnut trong đường bánh kẹo đã được rây trong khi vẫn còn hơi ấm.
Làm khoảng 5 tá bánh bơ hazelnut.
Bạn cũng có thể thích các cookie bơ hazelnut này , tương tự, hoặc các cookie lưỡi liềm .
Mẹo và Biến thể
- Để nướng bánh mì hạt dẻ xắt nhỏ, trải chúng ra thành một lớp duy nhất trên tấm nướng bánh có gờ lớn. Một khay cuộn thạch hoặc chảo nửa tấm là những lựa chọn tốt. Nướng chúng trong lò nướng 350 F đã làm nóng trước khoảng 7 đến 12 phút, hoặc cho đến khi chúng chỉ hơi vàng. Khuấy đều thường xuyên và quan sát kỹ. Chúng sẽ sậm màu hơn sau khi bạn loại bỏ chúng ra khỏi lò, vì vậy hãy lấy chúng ra khi chúng có màu nâu nhạt. Đổ chúng vào một đĩa lớn hoặc chảo để nguội và ngừng nấu.
- Sử dụng băm nhỏ, hạt macadamia, hạnh nhân, hoặc quả óc chó thay vì quả phỉ trong những cookie này.
- Thay thế khoảng một phần tư đến một nửa của 2 tách hạt xắt nhỏ trong bột cookie với chip sô cô la nhỏ bán thành phẩm hoặc chip lát gạch.
Bạn cũng có thể thích
Cookies bơ dễ dàng với hạnh nhân