Mảnh ghép thơm ngon được kết hợp vào những cookie bánh đường nâu này. Họ rất đơn giản để trộn và nướng, và họ sẽ đáp ứng bất kỳ tham ái cookie.
Maple mảnh là những mẩu nhỏ giòn của xi-rô cây thích. Họ làm cho một hương vị tuyệt vời cho ngũ cốc, khoai lang, sữa chua, và món tráng miệng. Họ không phải là rẻ tiền, nhưng họ là một thành phần tuyệt vời cho món tráng miệng đặc biệt hoặc bữa ăn sáng. Tôi rắc một ít bột yến mạch vào buổi sáng.
Whole Foods có các lọ nhỏ của các mảnh ghép phong, nhưng Amazon có chúng rẻ hơn khoảng 60% trong các túi 1 pound. (Mua Maple Flakes từ Amazon)
Liên quan
Shortbread cổ điển
Bánh mì đường nâu
Những gì bạn cần
- 1 chén bơ (làm mềm)
- 1/4 chén đường nâu (nhẹ, đóng gói)
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1/2 cup maple flakes
- 2 chén bột đa năng
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 325 F (165 C / Gas 3). Dòng hai tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.
- Trong một bát trộn với một máy trộn điện, đánh bại bơ với đường nâu và ánh sáng và mịn. Thêm vani và đánh cho đến khi trộn. Thêm mảnh phong và bột và đánh bại ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp tốt.
- Định hình bột thành những quả bóng nhỏ và đặt trên các tấm nướng đã chuẩn bị.
- Nhúng một ngã ba trong đường bánh kẹo và bấm các tập tin cookie để làm phẳng một chút. Chúng phải dày khoảng 1/3 inch đến 1/2 inch.
- Nướng các cookie trong 20 phút, hoặc cho đến khi chỉ hơi vàng quanh các cạnh và trên đáy.
- Làm mát các cookie trên giá đỡ.
Mẹo và Biến thể
- Rất nhẹ bàn chải syrup maple tinh khiết trên đỉnh của các tập tin cookie trước khi đưa chúng vào lò nướng. Lớp phủ ánh sáng sẽ tạo thành một lớp men mỏng trên ngọn bánh, và chúng sẽ hơi nâu hơn một chút. Bạn cũng có thể rắc thêm vài mảnh lên các bánh tráng men trước khi đi vào lò.
- Nếu bạn thích sử dụng bơ không muối, thêm khoảng 1/4 thìa cà phê muối vào bột với bột.
- Để làm cho các cookie cắt ra, bọc bột trong bọc nhựa và thư giãn trong khoảng 30 phút. Cuộn ra dày khoảng 1/2-inch và cắt ra bằng các dao cắt hình vuông, tròn hoặc hình.
- Đối với sô cô la nhúng cookie, chop 6 ounce sô cô la semisweet. Đặt một nửa sô cô la vào một cái tô (chịu nhiệt) trên nước sôi. Khi sô cô la tan chảy, thêm sô-cô-la xắt nhỏ còn lại. Khuấy bằng thìa gỗ cho đến khi tất cả sô cô la tan chảy. Nhúng bánh quy vào sô cô la tan chảy và đặt trên một tấm nướng đã được lót bằng giấy sáp hoặc giấy da. Làm lạnh các cookie trong tủ lạnh khoảng 15 phút hoặc cho đến khi lớp phủ sô cô la cứng lại.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 77 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Natri | 40 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |