Sử dụng bột cà phê espresso hoặc cà phê hòa tan trong các cookie bơ tuyệt vời này. Bột ca cao và bột cà phê cùng nhau cung cấp cho các cookie hương vị mãnh liệt, và những quả hồ đào xắt nhỏ cung cấp cho họ một kết cấu giòn tốt.
Nếu bạn thích hương vị sô cô la phong phú, bạn sẽ thích những cookie này!
Xem thêm
Cookie bánh quy sô cô la hoàn hảo
Những gì bạn cần
- 1 cốc bơ, 8 ounce (mềm)
- 1/2 đường cát hạt
- 2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 2 muỗng cà phê bột cà phê hòa tan
- 1/4 cốc ca cao không đường
- 1 3/4 chén bột (sàng lọc trước khi đo)
- 1/2 thìa cà phê muối
- 2 chén pecans (thái nhỏ)
- Trang trí: đường bột sifted để trang trí các cookie được làm mát bằng
Làm thế nào để làm cho nó
Đun nóng lò đến 325 ° F (165 ° C / Khí 3).
Kem cùng bơ, đường và vani cho đến khi ánh sáng. Thêm bột cà phê, ca cao, bột mì, muối, và hồ đào băm nhỏ; trộn đều.
Hình thành quả bóng 1 inch; đặt trên tờ cookie bôi mỡ. Nướng trong lò nóng trước khoảng 15 phút. Sau đó cuộn nguội trong đường bột đã sàng lọc.
Làm khoảng 4 tá cookie.
Lời khuyên
Khi tạo cookie, hãy thực hiện một loạt hai lần và đóng băng một nửa cookie đã nướng (chưa được đặt trước) trong tối đa 6 tháng.
Đặt chúng trên một tấm nướng trong khoảng 5 phút trong lò nướng 325 ° F, và sau đó cuộn vào đường bột khi nguội.
Đóng băng các cookie định hình trên một tờ cookie trong một lớp duy nhất, sau đó đặt các quả bóng bột đông lạnh vào túi và đóng băng trong tối đa 3 tháng. Hãy chắc chắn để đặt một lưu ý trong túi với hướng nướng. Làm tan băng trước khi nướng.
Bạn cũng có thể thích
Chewy Chocolate Hazelnut Cookies
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 88 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Natri | 36 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |