Chiên chiên rất dễ dàng và ngon để làm ở nhà có hoặc không có một nồi chiên sâu. Lớp phủ crumb cracker là dày dạn với các loại thảo mộc và một liên lạc của ớt hạt tiêu chile cho đá. Phục vụ như là một hoặc entree.
Những gì bạn cần
- 2 chén bánh mặn (nghiền mịn)
- 1/2 muỗng cà phê gia cầm gia vị
- 1/2 thìa cà phê
- muối kosher
- 1/4 muỗng cà phê xay
- ớt hạt tiêu ớt (hoặc ớt cayenne)
- 1/4 thìa cà phê
- bột tỏi
- 1/4 thìa cà phê
- rau oregano
- 1/8 muỗng cà phê khô
- thì là cỏ dại
- 2 quả trứng lớn (đánh nhẹ)
- 1 10 ounce có thể toàn bộ em bé
- nghêu (ngấu nghiến, ngao tươi)
- 3 đến 4 chén dầu đậu phộng (để chiên)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng trước nồi chiên sâu đến 375 F hoặc đun nóng 3 inch dầu trong lò Hà Lan.
- Đo mảnh vụn bánh mì, gia vị gia vị, muối, hạt tiêu tiêu, bột tỏi, rau oregano, và làm cỏ dại thành một cái túi zip-top lớn. Quăng để kết hợp. Để qua một bên.
- Khuấy nghêu vào trứng bị đánh đập. Sử dụng một muỗng rãnh, loại bỏ một vài nghêu tại một thời điểm và địa điểm trong túi vụn bánh quy giòn. Lắc cho lông, loại bỏ ngao, và đặt trên một đĩa. Lặp lại cho đến khi tất cả ngao được phủ.
- Chiên xào theo mẻ, khoảng 30 giây, cho đến khi vàng nâu. Hãy cẩn thận không để đám đông ngao trong khi chiên. Xả trên khăn giấy và phục vụ nóng như một món khai vị hoặc entree.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1967 |
| Tổng số chất béo | 199 g |
| Chất béo bão hòa | 35 g |
| Chất béo không bão hòa | 90 g |
| Cholesterol | 247 mg |
| Natri | 1,133 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 21 g |