Nếu bạn thích bánh cà rốt hoặc bánh gia vị, bạn sẽ được thưởng thức công thức bánh mì cà rốt bí xanh này. Nó có cùng một kết cấu ẩm ướt và mềm mại của một chiếc bánh gia vị, một chiếc bánh ngọt ngào cá tính (đó là lý tưởng cho một bữa ăn nhẹ buổi chiều) và kết hợp ấm áp của các loại gia vị có mùi tuyệt vời như nó nướng. Nếu bạn muốn có được những đứa trẻ đi vào nhà bếp và hỏi những gì mùi rất tốt, đây là công thức để thực hiện. Bánh mì zucchini này cũng làm cho một món quà thực phẩm tự chế biến tuyệt vời. Và đó cũng là một cách tuyệt vời để sử dụng cây trồng bí ẩn đó từ vườn mùa hè của bạn.
Đừng bỏ lỡ: Zucchini Bánh mì Công thức với chanh Zest
Những gì bạn cần
- 2 tách
- bột tất cả các mục đích
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1/2 muỗng cà phê muối kosher
- 1 muỗng cà phê đất quế (hoặc bánh bí ngô gia vị)
- 2 quả trứng lớn
- 1 chén đường nâu (đóng gói chắc chắn)
- 1/4 đường cốc (hạt)
- 1/2 chén dầu thực vật
- 1/2 cốc sữa chua nguyên chất (sữa chua không béo hoặc ít béo)
- 1 chén zucchini (cắt nhỏ)
- 1 cốc cà rốt (grated)
- 1/2 cốc nho khô (tùy chọn, nhưng thực sự tốt!)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 325 độ F. Grease 2 ổ chảo (so sánh giá).
- Đánh đều bột, bột nở , baking soda, muối và quế vào một bát trộn vừa. Để qua một bên.
- Trong một tô lớn, đánh trứng, đường, dầu và sữa chua với nhau cho đến khi mịn. Khuấy trong zucchini vụn và cà rốt nghiền.
- Gấp nguyên liệu khô vào các thành phần ướt bằng thìa hoặc thìa gỗ, cho đến khi kết hợp, nhưng không trộn quá. Nếu bạn đánh đập quá mức, bánh zucchini sẽ trở nên khó khăn. Khuấy nho khô nếu bạn đang sử dụng chúng.
- Chia bột bằng nhau giữa hai chảo đã chuẩn bị. Nướng từ 38 đến 45 phút, hoặc cho đến khi một con dao được nhét vào giữa bánh mì sẽ sạch sẽ. Bạn có thể muốn chuyển các chảo nướng nửa chừng trong quá trình nấu, nếu lò của bạn bị hẹp hoặc có các điểm nóng. Điều này sẽ giúp hai ổ bánh nướng đều hơn.
Bánh mì cà rốt zucchini này đóng băng tốt. Nếu bạn muốn đóng băng nó, chờ cho nó để nguội hoàn toàn, sau đó bọc trong bọc nhựa, sau đó lá nhôm.
Đừng bỏ lỡ: 19 Phải thử Bí quyết Zucchini
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 99 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Natri | 168 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |