Bạn sẽ tìm thấy món salad nam việt quất này trên nhiều thực đơn Lễ Tạ Ơn khắp miền Nam. Các món salad gelatin được thực hiện với một lớp gelatin hương vị nam việt quất, đứng đầu với một pho mát kem nhẹ ngọt ngào và lớp kem. Nếu bạn thích một ngọn cây không đường, hãy bỏ qua đường.
Những gì bạn cần
- 1 gói lớn hoặc 2 gói nhỏ (tổng cộng 6 ounces) gelatin hương vị anh đào hoặc quả mâm xôi
- 2 chén nước sôi, chia
- 1 lon (14 ounce) nước sốt nam việt quất (hoặc khoảng 2 ly
- tự chế )
- 1 lon (14 ounce) nước sốt việt quất
- 1/4 chén nước cốt chanh
- 8 giống beo
- phô mai kem, làm mềm
- 1/4 chén đường bột, tùy chọn
- 1 chén kem whipping nặng
- 1/2 chén quả óc chó băm nhỏ hoặc quả hồ đào
Làm thế nào để làm cho nó
- Nhẹ nhàng châm một chảo vuông 9 inch hoặc xịt bằng bình xịt nấu ăn không dính.
- Cho bột gelatin vào tô vừa. Thêm 1 cốc nước sôi và khuấy cho đến khi hòa tan. Thêm nước còn lại và nước sốt janied và toàn bộ cranberry. Khuấy đều cho đến khi trộn đều. Đổ hỗn hợp vào chảo đã chuẩn bị. Che với bọc nhựa và tủ lạnh trong 1 đến 2 giờ, cho đến khi chắc chắn.
- Trong một bát trộn, đánh bại pho mát kem với đường bột (nếu sử dụng) cho đến khi mịn. Trong một cái bát khác, đánh kem cho đến khi các đỉnh cứng hình thành. Với máy trộn ở tốc độ thấp, trộn khoảng một nửa kem vào hỗn hợp phô mai kem. Với một thìa, gấp kem còn lại vào hỗn hợp kem pho mát.
- Lây lan hỗn hợp phô mai kem trên hỗn hợp gelatin cranberry ướp lạnh. Rắc hạt.
- Che và thư giãn trong 2 giờ trước khi ăn.
- Để phục vụ, cắt thành hình vuông và nhấc ra với một thìa linh hoạt.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 262 |
| Tổng số chất béo | 15 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Natri | 91 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 13 g |