Mặc dù công thức cánh gà này được dùng như một món khai vị, nó hoạt động tốt như nhau với những miếng thịt gà lớn hơn. Đùi và đùi là ngon vì hương vị chanh thâm nhập vào xương
Những gì bạn cần
- 3 lbs / 1,3 kg gà (cánh)
- 2-4 tỏi lớn (đinh hương băm nhỏ)
- 1 chén / 240 ml. chanh (nước ép tươi)
- 1/4 chén / 60 ml. dầu ô liu
- 1 muỗng cà phê. 5 ml. húng tây phơi khô
- Đối với nước muối:
- 1/2 chén / 120 ml. Muối
- 1/2 chén / 120 ml. đường
- 1 lít / 1 L nước
Làm thế nào để làm cho nó
1. Trộn muối, đường và nước với nhau. Đặt cánh trong một gallon, túi nhựa có thể tháo rời cùng với nước muối và cho phép ướp trong tủ lạnh khoảng một tiếng rưỡi. Loại bỏ nước muối.
2. Chuẩn bị nướng của bạn cho nấu ăn gián tiếp và cánh nướng quay thỉnh thoảng để nâu đều.
3. Trong khi cánh được nướng chuẩn bị nước sốt chanh. Trên một thớt rắc một chút muối trên tỏi băm nhỏ và nghiền với nhau để tạo thành một dán.
Đun nóng dầu và tỏi với nhau trong một chảo nước sốt trên lửa nhỏ trong một vài phút để cho phép tỏi trở nên rất thơm. Trộn dầu và tỏi với nước chanh trong một chảo nướng thủy tinh (hoặc bát) và đặt sang một bên.
4. Khi cánh có khoảng 15-20 phút còn lại (tổng thời gian nướng phải là một giờ đến một giờ và một phần tư) loại bỏ chúng từ nướng và cuộn chúng xung quanh trong nước sốt chanh và quay trở lại nướng. Sau 10 phút nữa, hãy thưởng thức đôi cánh với nước sốt chanh.
5. Khi đôi cánh đã sẵn sàng cho họ một lần cuối cùng với nước sốt chanh và phục vụ chúng con chó lên.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 860 |
| Tổng số chất béo | 47 g |
| Chất béo bão hòa | 12 g |
| Chất béo không bão hòa | 22 g |
| Cholesterol | 228 mg |
| Natri | 11.538 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 74 g |