Súp hành tây ngon này được nướng và nướng với bánh mì Parmesan nướng và phô mai Monterey Jack.
Những gì bạn cần
- 4 củ hành (thái lát)
- 4 muỗng canh bơ
- 2 lon nước dùng thịt bò (khoảng 14 ounce mỗi cái)
- 1 nước dùng gà (khoảng 14 ounce)
- 1/4 chén sherry (khô)
- muối để nếm
- hạt tiêu đen để nếm
- 8 đến 12 lát nhỏ
- bánh mì Pháp
- 1 chén phô mai Parmesan (nạo; ít hoặc nhiều khi cần)
- 8 ounces phô mai Monterey Jack (cắt nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Xào hành và tỏi trong bơ trong lò lớn của Hà Lan hoặc stockpot trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi màu nâu nhạt và mềm.
- Thêm nước dùng thịt bò và gà vào hành tây. Đun sôi; giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng năm phút để pha trộn hương vị. Thêm sherry và mùa để hương vị với muối và hạt tiêu.
- Bánh mì nướng lát bánh mì lát; rắc pho mát Parmesan.
- Múc súp nóng vào bốn cái hầm lò nướng cá nhân. Đặt hai đến ba lát bánh mì nướng trên đầu súp trong mỗi món. Rắc đều với phô mai Monterey Jack.
- Nướng ở 375 ° F trong khoảng 25 phút, hoặc cho đến khi súp là sôi nổi và phô mai có màu nâu nhạt.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 528 |
| Tổng số chất béo | 36 g |
| Chất béo bão hòa | 22 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Natri | 1,775 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 28 g |