Công thức này là cho cà chua hầm cơ bản được làm từ cà chua tươi, muối và hạt tiêu, bơ và đường. Xào một ít cần tây xắt nhỏ, hành tây và ớt chuông cho một món ăn ngon hơn, thơm ngon hơn. Thêm một vài dấu gạch ngang của Tabasco hoặc một số mảnh ớt đỏ cho một ít nhiệt.
Những gì bạn cần
- 4 cà chua lớn (hoặc 6 quả cà chua vừa)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh bơ
- 1/4 muỗng cà phê đường
Làm thế nào để làm cho nó
- Gọt vỏ cà chua và sau đó cắt thành từng miếng.
- Đun nóng cà chua vừa với nồi vừa trên lửa vừa phải, khuấy liên tục trong khoảng 5 phút.
- Tiếp tục nấu trên lửa nhỏ trong 10 đến 15 phút, khuấy thường xuyên, hoặc cho đến khi đạt được sự nhất quán mong muốn.
- Thêm muối, hạt tiêu, bơ và đường; hương vị và điều chỉnh gia vị. Nếu muốn phục vụ với croutons trên đầu trang.
Công thức nấu ăn với cà chua hầm
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 26 |
| Tổng số chất béo | 2 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Natri | 2 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |