Bạn đang tìm cách tạo ra một công thức bánh ngô cổ điển , nhưng bạn không có bất kỳ bơ sữa nào trong tủ lạnh? Hãy thử bánh ngô ngô kiểu Louisiana này. Công thức này được thực hiện với số lượng bột ngô và bột bằng nhau, cùng với trứng, sữa, một ít đường và thịt xông khói.
Những gì bạn cần
- 2 muỗng cà phê thịt xông khói hoặc xúc xích, hoặc dùng rút ngắn
- 1 chén bột ngô vàng
- 1 chén bột
- 1 muỗng canh đường
- 4 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 trứng lớn
- 1 ly sữa
- 1/4 chén rau ngắn, tan chảy
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 425 F. Sử dụng thịt xông khói, mỡ một chảo gang 8 đến 9 inch, hoặc chảo nướng 8 inch nặng. Đặt trong lò để đun nóng trong khi trộn bột.
- Kết hợp các thành phần khô bằng cách rây lại với nhau thành một bát trộn lớn.
- Thêm trứng, sữa, và 1/4 chén rút ngắn thành phần khô. Đánh với một thìa gỗ cho đến khi mịn, khoảng 1 phút.
- Cẩn thận đổ bột vào chảo nóng; nướng từ 25 đến 30 phút, cho đến khi vàng nâu nhạt lên trên. Cắt bánh ngô thành nêm để phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 267 |
| Tổng số chất béo | 15 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 124 mg |
| Natri | 502 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 8 g |