Các loại ớt nhồi bông này rất dễ chế biến và nấu trong nồi nấu chậm, và việc bổ sung ngô trải dài thịt bò để làm cho ngân sách dễ dàng hơn. Nếu bạn thích ớt nhồi thịt , hãy dùng 1 pound thịt bò xay và khoảng 1/2 chén ngô. Phục vụ các loại ớt nhồi bắp và thịt bò với một món cơm và một món rau trộn xanh.
Có nhiều cách để điều chỉnh các thành phần trong công thức này. Nếu bạn thích để tránh thịt đỏ, làm cho chúng với gà tây xay (tốt nhất là đùi hoặc kết hợp). Thay vì 1 1/2 chén ngô, thêm 3/4 chén bắp và 3/4 chén đậu đen để thêm một chút protein và kết cấu. Đối với hương vị Tex-Mex, thêm 1 muỗng canh gia vị taco vào hỗn hợp thịt; đầu chúng ra với một số pho mát hạt tiêu jack khoảng 10 phút trước khi chúng sẵn sàng ..
Những gì bạn cần
- 4 ớt chuông xanh lớn (hoặc nhiều màu)
- 1/2 pound thịt bò xay nạc
- 1/4 củ hành tây (thái nhỏ)
- 1 muỗng canh pimiento xắt nhỏ
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 1/2 chén hạt bắp đông lạnh (nấu chín và để ráo nước)
- 2 muỗng cà phê
- Nước sốt Worcestershire
- 1 muỗng cà phê mù tạt chuẩn bị
- 1 (10-ounce) có thể canh cà chua (chưa pha loãng)
- 1 (14.5-ounce) có thể thái hạt lựu cà chua (hơi để ráo nước)
Làm thế nào để làm cho nó
- Cắt một lát ra khỏi đầu mỗi hạt tiêu. Cắt lõi; loại bỏ hạt và màng trắng.
- Trong một cái bát, kết hợp thịt bò xay, hành tây xắt nhỏ, pimiento, muối và ngô. Đổ hỗn hợp vào vỏ hạt tiêu.
- Cho ớt vào nồi nấu chậm. Nếu bạn làm chậm nồi sẽ không chứa chúng trong một lớp duy nhất, nó là okay để ngăn xếp chúng.
- Trong một bát hoặc chén, kết hợp sốt Worcestershire và mù tạt với súp cà chua và cà chua; đổ trên ớt.
- Đậy nắp và nấu trên lửa từ 5 đến 7 giờ, hoặc cho đến khi ớt mềm.