Công thức tuyệt vời này cho món salad gà Mexico là món tôi thường phục vụ, đặc biệt là vào mùa hè. Đừng bị đe dọa bởi danh sách dài các thành phần. Công thức thực sự đi cùng nhau nhanh chóng. Đây thực sự không phải là một công thức Mexico đích thực; đó là Tex Mex .
Và bạn có thể làm hỗn hợp gà và chuẩn bị rau trước thời hạn. Che và cất giữ chúng trong tủ lạnh cho đến khi ăn tối. Khi bạn muốn ăn, chỉ cần lắp ráp, quăng salad và đào!
Sự kết hợp của kết cấu và hương vị trong công thức này thực sự tuyệt vời. Đối với một bài thuyết trình thực sự tốt đẹp, phục vụ salad trong tostada bát bạn có thể mua tại siêu thị.
Tôi thích phục vụ món salad kiểu tự chọn này, và để cho mỗi quán ăn tập hợp những kiệt tác của riêng mình. Phục vụ với rất nhiều pop lạnh và bia cho một bữa ăn tuyệt vời.
Những gì bạn cần
- 1/4 chén giấm táo
- 3 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng cà phê thì là
- 1 muỗng canh bột ớt
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê ớt cayenne
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 4 miếng thịt gà không xương, không da
- 1/2 thìa cà phê muối
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 (16-thoát) gói ngô đông lạnh
- 1/2 chén hành tây đỏ (xắt nhỏ)
- 2 chén cà chua nho
- 1 (15-trả lại) có thể đậu đen (rửa sạch và ráo nước)
- 2 ớt chuông đỏ (xắt nhỏ)
- 1 (10-ounce) gói lá rau diếp hỗn hợp
- 2 quả bơ (bóc vỏ và băm nhỏ)
- 2 chén Phô mai Pepper Jack (cắt nhỏ)
- 4 chén bánh tortilla ngô xanh
- 1 chén kem chua
- 1 (10-ounce) jar salsa dày và chunky
- Tùy chọn: bát tostada sắc nét
Làm thế nào để làm cho nó
Đối với các thay đồ, trong một bát nhỏ kết hợp giấm táo, mật ong, thì là, bột ớt, 1/4 thìa cà phê muối, và ớt cayenne, và trộn đều với một cuộn dây; để qua một bên. Nếu bạn đang làm cho các thành phần xà lách trước thời hạn, hãy làm lạnh lớp băng này.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo 12 "Rắc gà với 1/2 thìa cà phê muối, sau đó xào nó trong chảo với tỏi băm nhỏ, khuấy thường xuyên, cho đến khi nó được nấu chín đến 165 * F , khoảng 5 đến 7 phút.
Kết hợp thịt gà nấu chín, ngô, hành tây đỏ, cà chua, đậu đen và ớt chuông đỏ trong một bát lớn. Khuấy trong giấm táo. Đậy nắp và làm lạnh hỗn hợp này trong ít nhất 1 giờ. (Tôi thường chuẩn bị hỗn hợp gà và rau cho đến thời điểm này và làm lạnh cho đến ngày hôm sau.)
Khi bạn đã sẵn sàng để ăn, kết hợp hỗn hợp gà với rau diếp trong một bát salad đẹp. Phục vụ món salad cùng với bơ, pho mát, bánh tortilla, kem chua và salsa. Mỗi quán ăn trang trí món salad của riêng mình như mong muốn.