Cả Anh và Ireland đều nổi tiếng vì tình yêu của họ về bánh quy (bánh quy) và trong danh sách phải là Hobnob mà cũng được bình chọn là một trong mười bánh quy yêu thích nhất của nước Anh. Chúng được làm thương mại nhưng làm của riêng bạn là rất nhiều niềm vui và sản xuất một bánh quy thịnh soạn.
Công thức Hobnob Biscuit này cho thấy cách dễ dàng những bánh quy màu vàng, oaty, bơ này là để làm và một khi bạn đã thực hiện một lô họ sẽ được vào danh sách nướng của bạn mãi mãi. Công thức này cung cấp khoảng 20 bánh quy, mà sẽ thấy bạn thông qua một ngày ít nhất.
Những gì bạn cần
- 3/4 chén / 150 g đường (đường caster)
- 5 oz / 150 g bơ (không muối)
- 1 muỗng canh sữa
- 2 muỗng canh
- Siro vàng
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 150 g Bột tự tăng
- 4 oz / 115 g yến mạch
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 150C / 300F / Khí 2
- Trong một bát nướng lớn, kem đường và bơ với nhau cho đến khi nó trở nên nhẹ và kem - bạn có thể sử dụng một ngã ba cho điều này hoặc một tay đánh trứng điện.
- Thêm sữa, vàng Syrup và đánh bại một lần nữa.
- Rây bột bằng bicarbonate soda vào tô với hỗn hợp kem được gấp cẩn thận bằng thìa kim loại.
- Cuối cùng, thêm yến mạch cháo và gấp vào hỗn hợp. Cho bát vào tủ lạnh trong 10 phút.
- Trong khi đó - nhẹ mỡ một tấm nướng hoặc dòng với giấy thấm mỡ.
- Chia hỗn hợp bánh quy thành 25g (1 oz) muỗng đầy. Nhanh chóng cuộn bột được đo thành một quả bóng và bật lên tấm nướng bánh. Không gian cách nhau khoảng 5cm (2 ") vì chúng sẽ lan ra trong nấu ăn.
- Khi khay đầy, hãy bật vào giữa lò nóng và nấu cho đến khi vàng nâu, khoảng 25 phút. Quá trình này không thể vội vã bằng cách tăng nhiệt độ, tất cả những gì sẽ xảy ra là bánh quy sẽ cháy, từ từ là tốt.
- Lấy khay ra khỏi lò và để yên trong khoảng 10 phút để bánh quy bắt đầu được đặt. Sử dụng thìa hoặc miếng cá, chuyển bánh quy vào giá làm mát và để nguội hoàn toàn.
Tất nhiên, bánh bích quy rất nhiều và sự cám dỗ để ăn chúng ngay lập tức là mạnh mẽ. Tuy nhiên, nếu bạn có thể cưỡng lại việc ăn tất cả, thì hãy cất giữ trong một cái hộp kín bằng nhựa. Ăn trong vòng một tuần.
Các lựa chọn thay thế cho Biscuit Hobnob truyền thống
Không có phủ nhận rằng bánh quy truyền thống là tốt nhất, nó đã đứng kiểm tra thời gian và vẫn là yêu thích của quốc gia.
Tuy nhiên, nếu bạn thích thay đổi thì hãy thử một hoặc hai trong số này.
Thêm một ít trái cây sấy khô như nho khô, nho hoặc nho . Thêm chúng với yến mạch và khuấy thật cẩn thận.
Thêm một muỗng cà phê gừng mặt đất với bột mì. Điều này sẽ cung cấp cho bánh quy một bánh quy ngọt vẫn còn nhưng với một chút gừng nóng lên.
Một yêu thích rất lớn, và rất khuyến khích nếu bạn cảm thấy trong tâm trạng cho một ít sô cô la.
Đổ 100g sữa hoặc sô cô la trong một cái bát lên nước sôi. Khuấy một lần tan chảy với một thìa gỗ. Một khi những chiếc hobnobs đơn giản lạnh, nhẹ nhàng nhúng phần trên của bánh quy lên chocolate tan chảy và trả lại bánh quy cho giá làm mát và để cho bộ sô cô la. Tất cả những gì cần thiết bây giờ là một tách trà đẹp, một chiếc ghế thoải mái và một vài chiếc bánh sô cô la.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 110 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Natri | 106 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 1 g |