Món súp cải xanh ngon tuyệt này là món ăn hoàn hảo cho bữa tối kỳ nghỉ hảo hạng, hoặc nướng nó cùng với bữa ăn gia đình hàng ngày.
Những gì bạn cần
- 10 đến 12 ounces đông lạnh bông cải xanh xắt nhỏ, nấu chín và để ráo nước
- 2 muỗng canh bơ
- 2 muỗng canh hành tây băm nhỏ
- 2 muỗng canh
- bột tất cả các mục đích
- Đốm tiêu
- 1/8 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 1/2 chén
- kem nửa rưỡi hoặc ánh sáng
- 1 1/2 chén cắt nhỏ Cheddar (6 ounces)
- 3 lớn
- trứng, đánh đập
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nhiệt đến 350 F. Grease một món hầm 2 hoặc 2-quart hoặc món nướng.
- Sắp xếp bông cải xanh nấu chín và thoát nước trong hầm đã chuẩn bị.
- Đun nóng bơ trong chảo lớn hoặc chảo xào; cho hành tây và xào khoảng 2 đến 3 phút, cho đến khi hành tây mềm.
- Khuấy bột cho đến khi trộn đều và nấu, khuấy đều trong 1 phút. Thêm hạt tiêu, hạt nhục đậu khấu, muối, và một nửa rưỡi. Tiếp tục nấu trên lửa nhỏ cho đến khi dày lên. Khuấy pho mát và nấu cho đến khi phô mai tan chảy.
- Thêm khoảng một phần ba hỗn hợp sốt phô mai nóng vào trứng bị đánh đập; thêm trở lại hỗn hợp nóng, trộn đều. Đổ lên bông cải xanh.
- Nướng từ 35 đến 45 phút, cho đến khi một con dao được nhét vào giữa miếng bông cải xanh và đi ra ngoài sạch sẽ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 634 |
| Tổng số chất béo | 52 g |
| Chất béo bão hòa | 29 g |
| Chất béo không bão hòa | 15 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Natri | 728 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 24 g |