Trên đảo Crete của Hy Lạp, bánh quy và bánh ngọt được chế biến theo truyền thống và được phục vụ trong mùa lễ Giáng sinh và Năm Mới. Họ cũng được thưởng thức vào những thời điểm khác trong năm, nhưng vào tháng 12 và tháng 1, họ đến với nhau để tạo ra một bộ sưu tập tuyệt vời về thị hiếu và kết cấu.
01 trên 04
Kalitsounia - Bánh ngọt phô mai ngọtẢnh © N. Gaifyllia, được cấp phép cho About.com, Inc. Những bánh ngọt pho mát ngọt là một món ăn yêu thích của Giáng sinh trên đảo Crete, nơi chúng được nướng hoặc chiên. Không giống như nhiều loại bánh ngọt Hy Lạp khác, công thức này yêu cầu bột trứng thay vì phyllo.
02 trên 04
Koulourakia Christouyennon - Giáng sinh Sesame Cookie NhẫnẢnh © N. Gaifyllia, được cấp phép cho About.com, Inc. Các biến thể của các loại bánh mè nhỏ thơm ngon này có thể được tìm thấy trên khắp Hy Lạp, trong tiệm bánh và ở nhà. Chúng được làm không có bơ và trứng và có thể được lưu trữ đến hai tháng. Trong góc nhỏ của tôi ở Crete, chúng tôi thêm men và hình thành chúng thành những hình vòng hoa nhỏ mỗi năm một lần: vào dịp Giáng sinh.
03 trên 04
Melomakarona - Honey-Nhúng Spice CookiesẢnh © N. Gaifyllia, được cấp phép cho About.com, Inc. Melomakarona là một truyền thống Giáng sinh ở Hy Lạp (nhưng rất thích vào những thời điểm khác trong năm). Trên khắp Hy Lạp, nhà bếp sẽ được lấp đầy với mùi tuyệt vời của các loại bánh gia vị này sẽ tô điểm cho bàn, được tặng làm quà lưu niệm và ăn với số lượng lớn.
04/04
Kourabiethes - Bánh mì bơ có đường hạnh nhân với hạnh nhânẢnh © N. Gaifyllia, được cấp phép cho About.com, Inc. Kourabiethes (còn gọi là kourambiedes ) là các cookie lễ kỷ niệm truyền thống, được phục vụ vào dịp Giáng sinh, Năm mới, đám cưới và phép báp têm. Bánh quy hạnh nhân nướng bánh hạnh nhân đứng đầu với lớp phủ đường bánh kẹo, chúng tan chảy trong miệng.