Một bữa ăn trà chiều nhẹ với đồ ngọt ngon
Ở Hoa Kỳ, 'trà nhẹ' nghe giống như một thứ gì đó trên nhãn trà đóng chai. Tuy nhiên, ở Anh, 'trà nhẹ' đề cập đến một loại bữa trà chiều . Nó được nhấn mạnh với các món ngọt và có một số loại trà yêu thích của chúng tôi.
Trà nhẹ là gì?
Đúng như tên gọi của nó, trà nhẹ nhẹ hơn 'trà đầy đủ' (bao gồm bánh mì kẹp ngón tay và các loại bánh mặn khác) và gần với một món ăn nhẹ hơn một bữa ăn thực tế.
Trà nhẹ là một bữa ăn ngọt tập trung. Bạn sẽ tìm thấy nhiều loại bánh, bánh nướng và các loại trái cây ngọt hơn bạn có thể tham gia các buổi tiệc trà khác.
Tuy nhiên, trà nhẹ cũng khác với "trà kem", nơi tập trung thực phẩm vào bánh nướng và kem. Để làm cho nó phức tạp hơn, một 'trà dâu tây' là một 'trà kem' với dâu tây.
Tất nhiên, trà cũng được phục vụ tại bất kỳ bữa ăn 'trà' nào và nó vẫn là trung tâm. Các loại thực phẩm là dấu trọng âm và được sử dụng để đặt tên và xác định thêm việc thu thập.
Thực phẩm được phục vụ tại Tea Light
Khi lên kế hoạch cho một loại trà nhẹ, một bà chủ sẽ ghép các loại trà với nhiều loại kẹo. Kẹo Anh có xu hướng ít ngọt hơn người Mỹ có thể quen. Khá thường xuyên, nướng tốt là bán mặn hoặc hương vị bơ với một thạch hoặc trái cây lây lan để làm ngọt nó lên.
Các đồ ngọt trà yêu thích bao gồm:
- Bánh nướng - Món chính cho bất kỳ bữa trà chiều nào, bạn có thể chọn bánh nướng trái cây, bánh nướng sô cô la, hoặc bất kỳ bánh nướng ngọt nào cho một loại trà nhẹ.
- Bánh xốp - Một sự đa dạng tuyệt vời có thể được tìm thấy ở trà và chúng có thể có kem đóng băng, kem tươi, sữa đông , bột hạnh nhân hoặc mứt. Nó cũng phổ biến để tìm bánh hình. Ví dụ, cuộn thạch được cuộn thành xoắn ốc và bánh Battenburg (hoặc bánh cửa sổ) được cắt thành hình dạng giống với cửa sổ có mứt mơ giữa các "cái chảo".
- Madeleines - Những món ăn nhỏ này là sự kết hợp giữa bánh quy và bánh ngọt và công thức cơ bản có hương vị bơ. Madeleines có thể được chế biến theo các hương vị khác, từ sô cô la cho đến quế và thậm chí cả dừa.
- Cupcakes - Ở Anh, chúng thường được gọi là 'bánh cổ tích' và rất khác nhau. Một số có thể khá ngọt ngào. 'Bánh nướng bướm' là bánh nướng nhỏ bao gồm một chút ngọt ngào và được phủ bằng một miếng bánh hình bướm.
- Trifles - Nếu bạn chưa trải nghiệm một trò lừa đảo đích thực, bạn đang ở trong một thời gian trà điều trị. Những lớp bánh kẹo ngọt, trái cây, sữa trứng, kem và nhiều thứ khác trong một cái bát tinh tế. Đối với một loại trà nhẹ, thông thường có một món ăn nhẹ với trái cây theo mùa
Trà để phục vụ tại Tea Light
Chúng ta không thể quên trà cho một loại trà nhẹ và có một số món ăn ưa thích làm việc tốt với các loại thực phẩm ngọt ngào này.
- Sớm Xám - Trà cuối cùng của bất kỳ trà buổi chiều, bạn không thể đi sai với sự pha trộn này và nó là hoàn hảo với goodies ngon.
- Assam Black Tea - Khi dùng với sữa và đường để tạo ra một Tea Milk , Assam là một lựa chọn thú vị cho trà nhẹ.
- Chamomile Tisane - 'Trà thảo dược' này là một lựa chọn phổ biến bởi vì nó là ánh sáng và hoa, hoàn hảo cho việc ghép nối với những thực phẩm ngọt ngào đó. Nó cũng không chứa caffeine.
- Mint Tisane - Nếu sôcôla hoặc trái cây có trong thực đơn thì trà thảo dược bạc hà là bạn đồng hành hoàn hảo.