Bạn có thể làm món chà xát Cajun này theo mẻ lớn và giữ nó trên tay để phủ tất cả mọi thứ từ những miếng thịt heo này cho đến trứng sáng của bạn.
Những gì bạn cần
- 4-6 trung tâm cắt xương sườn thịt lợn (khoảng 2-2-1 / 2 pounds)
- 1 muỗng canh / 15 ml ớt bột
- 2 1/2 muỗng cà phê / 12,5 mL muối
- 1 muỗng cà phê / 5 ml mỗi bột hành tây, bột tỏi, cayenne
- 3/4 muỗng cà phê / 3,75 ml mỗi hạt tiêu trắng, tiêu đen, húng tây khô, rau oregano
Làm thế nào để làm cho nó
Trộn tất cả các thành phần ngoại trừ thịt lợn và lưu trữ trong một container kín. Chà xát với chà. Chuẩn bị lửa nóng và lửa nướng nóng trên lửa gián tiếp trong 5-6 phút ở mỗi bên. Chops đã sẵn sàng khi nhiệt độ bên trong là 160 độ F. (75 độ C.), được đo bằng nhiệt kế đọc ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 450 |
| Tổng số chất béo | 26 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 149 mg |
| Natri | 1.092 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 49 g |