01 trên 12
Nấu ăn Tây Ban Nha có thể trở nên dễ dàng
Michael Pohuski / Getty Hình ảnh Nhiều người nghĩ rằng nấu ăn các món ăn Tây Ban Nha phải mất rất nhiều thời gian bởi vì họ đã đến Tây Ban Nha và có bữa ăn ba, bốn hoặc năm món ăn ngon. Sự thật là hầu hết các món ăn Tây Ban Nha rất đơn giản, không biến chứng và không mất nhiều thời gian để chuẩn bị.
Gạo, súp, món hầm và đậu được ăn hàng ngày và có thể cần phải được đun sôi. Đó không phải là một vấn đề bởi vì bạn có thể chuẩn bị một món salad và món ăn phụ trong khi món hầm hoặc súp của bạn đang nấu ăn. Nhiều đầu bếp Tây Ban Nha sử dụng nồi áp suất để giảm thời gian nấu của các món ăn Tây Ban Nha truyền thống đáng yêu.
02 trên 12
Nhà hàng thịt bò Catalan - Estofado de Ternera a la Catalana
Westbury / E + / Getty Images Có một thành phần bất ngờ trong công thức hầm dễ dàng này mang lại cho nó một hương vị độc đáo - sô cô la! Bạn có thể đặt nó để đun nhỏ lửa trong 90 phút hoặc tăng tốc độ sử dụng nồi áp suất và ăn tối trong nửa giờ. Trong khi đó, chuẩn bị một nồi gạo trắng để đi cùng với nó.
03 trên 12
Thịt lợn Chops a la Madrilene
kazmulka / Getty Hình ảnh Thịt lợn Chops a la Madrilene Recipe
Công thức cắt thịt lợn nhanh chóng và dễ dàng này đến từ Madrid và chỉ mất 30 phút để nấu ăn. Paprika, hành tây, và tỏi cho hương vị lớn của họ cho thịt. Bạn có thể phục vụ các sườn với khoai tây, hoặc nghiền hoặc rang, như Tây Ban Nha làm.
04 trên 12
Cá hồi ở Salsa Verde
Cristina Lichti / Getty Hình ảnh Cá hồi trong Công thức Salsa Verde
Món ăn này bắt nguồn từ vùng Navarra, miền Bắc Tây Ban Nha. Nước sốt xanh hoặc salsa verde là một loại sốt đặc trưng của Tây Ban Nha và thường được dùng kèm với cá. Đó là màu xanh lá cây do mùi tây, mặc dù một số biến thể thêm các loại rau xanh khác, trong trường hợp này, cũng có ớt xanh.
05 trên 12
Bacalao con Pimientos y Cebolla
Alex Ortega / EyeEm / Getty Hình ảnh Bacalao con Pimientos y Cebolla Recipe
Công thức này là từ xứ Basque hoặc Pais Vasco, một trung tâm lịch sử của ngành đánh cá. Đó là một món ăn đủ dễ dàng cho một đầu bếp mới làm quen, được chuẩn bị bằng cách xào cá trong dầu ôliu truyền tỏi, sau đó xông vào một nhọt ớt, hành tây và cà chua. Phục vụ nó với khoai tây chiên hoặc bánh mì mộc mạc.
06 trên 12
Murcian phong cách trai
kazoka30 / Getty Hình ảnh Ngao thường được ăn như món khai vị hoặc món đầu tiên. Công thức đơn giản này là tốt nhất nếu bạn có thể mua ngao tươi tại chợ như bạn ở Tây Ban Nha. Bạn sẽ muốn bánh mì tươi ở bên cạnh để hấp thụ nước sốt ngon được làm bằng ớt bột, tỏi, hành tây và ớt đỏ.
07 trên 12
Gà kiểu Rioja
Hình ảnh GMVozd / Getty Công thức gà này xuất phát từ vùng La Rioja, miền Bắc Tây Ban Nha, một vùng nổi tiếng với sản xuất rượu vang. Nó kết hợp gà và chorizo với ớt và tỏi cho một món hầm mà sẽ làm ấm bạn thông qua mùa đông lạnh.
08 trên 12
Gazpacho Andaluz
efesan / Getty Images Súp lạnh này có nguồn gốc ở miền nam Tây Ban Nha, một vùng nóng và khô gọi là Andalusia. Nó là ngon, tươi mới và rất khỏe mạnh vì nó được làm từ gì, nhưng rau tươi và một chút dầu và dấm.
09 trên 12
Salad xanh hỗn hợp Tây Ban Nha (Ensalada Mixta)
Rick Lew / Photodisc / Getty Hình ảnh Công thức Salad xanh trộn Tây Ban Nha
Một món salad xanh gần như luôn luôn trên bàn cho một bữa ăn Tây Ban Nha. Nó thường bao gồm một hỗn hợp của các thành phần mà người Mỹ có thể tìm thấy đáng ngạc nhiên, chẳng hạn như ô liu, cá ngừ, và măng tây trắng, cũng như cà chua và hành tây. Thật dễ dàng để chuẩn bị, ngon và hấp dẫn.
10 trên 12
Asturian Bean và xúc xích Stew (Fabada Asturiana)
Lauren Aloise / Sabores Tây Ban Nha Asturian Bean và xúc xích Stew Recipe
Đây là một món ăn truyền thống của Asturias, ở phía bắc Tây Ban Nha. Mọi người thường làm cho nó cho một bữa ăn trưa thịnh soạn, xem xét nó quá nặng cho bữa ăn tối muộn thường của họ. Nó được làm bằng đậu trắng lớn, xúc xích chorizo, thịt lợn và ớt bột. Công thức này tiết kiệm thời gian vì nó không cần ngâm qua đêm.
11 trên 12
Súp Tỏi Tây Ban Nha Castilian (Sopa de Ajo)
Yogma / Flickr / CC BY 2.0 Món ăn nông dân này là điển hình của ẩm thực vùng Castilla-Leon, nơi mùa đông lạnh và súp và món hầm được ăn hàng ngày. Nó cũng là vùng đất của bánh mì, và công thức này là một cách để sử dụng bánh mì cũ còn sót lại.
12 trên 12
Dulce de Membrillo con Queso
Archeophoto / Getty Images Dulce de Membrillo Con Queso Recipe
Món tráng miệng không thể dễ dàng hơn nhiều so với loại bánh quince truyền thống này hoặc "màng" phục vụ với phô mai. Nó là một món tráng miệng điển hình ăn ở Tây Ban Nha, mặc dù nó có thể được thưởng thức như một bữa ăn sáng.