Đây là bánh ngô nướng ngon, được làm bằng việc bổ sung các hạt bắp. Nếu bạn thích bánh ngô ngọt, thêm 1/4 cốc đường vào bột.
Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào, và đặc biệt thích hợp cho bữa tối ngày đầu năm mới. Ngô trong bánh mì được cho là tượng trưng cho cốm vàng trong bánh ngô "vàng".
Bánh ngô này là bánh mì hoàn hảo cho một bữa ăn của đậu hoặc đậu Hà Lan, hoặc nướng nó để phục vụ với ớt hoặc rau xanh.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 chén bột ngô
- 1/2 chén
- bột tất cả các mục đích
- Tùy chọn: 1 muỗng canh đường
- 1 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1 chén ngô (đóng hộp hoặc nấu chín, ráo nước)
- 1 1/2 chén
- bơ sữa (lắc đều)
- 1 trứng lớn
- 6 muỗng canh bơ (tan chảy, chia)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 400 ° F. Đặt chảo gang vào lò nướng trong 10 phút.
- Trong một bát lớn, kết hợp bột ngô, bột mì, đường, nếu sử dụng, bột nở, muối và soda. Đánh đều để trộn nguyên liệu thật kỹ. Khuấy hạt bắp.
- Trong một cái bát khác, trộn bơ và trứng với nhau cho đến khi trộn đều. Đánh trong 4 muỗng canh bơ tan chảy.
- Cẩn thận lấy chảo nóng ra khỏi lò và đặt nó lên giá. Thêm 2 thìa bơ còn lại vào chảo. Xoay nhẹ chảo để che phần đáy bằng bơ.
- Kết hợp các thành phần khô với hỗn hợp bơ sữa cho đến khi pha trộn.
- Đổ bột vào chảo và đưa chảo vào lò.
- Nướng từ 23 đến 26 phút, cho đến khi vàng nâu và giòn hai bên.
Bạn cũng có thể thích
- Bánh ngô nướng giòn và thịt xông khói
- Bánh mì bơ bắp cổ điển miền Nam
- Jalapeno Cornbread
- Old-Fashioned Spoon Bread
Xem thêm
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 349 |
| Tổng số chất béo | 15 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 141 mg |
| Natri | 739 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 8 g |