Công thức làm bánh quế anh đào tươi ngon này là một cách tuyệt vời để sử dụng anh đào tart tươi của bạn còn được gọi là anh đào bánh. Đứng đầu cho cobbler này không được thực hiện với một bánh ngọt hoặc bánh bột nhưng thay vào đó có bánh bao thả nướng lên màu nâu mịn và vàng. (Nếu bạn thiếu thời gian, hãy sử dụng Bisquick hoặc bánh biscuit nướng và làm theo hướng dẫn trên bao bì để làm bánh bao.)
Phục vụ món bánh cobbler ngon miệng này với một loại kem nặng, hoặc hơi nguội với kem vani hoặc kem tươi.
Những gì bạn cần
- Đối với Cherries:
- 1 1/4 chén đường
- 3 muỗng canh bột bắp
- 4 chén anh đào tart tươi
- 1/4 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân
- Cho các Bánh Bao Topping:
- 1 chén bột đa năng
- 1 muỗng canh đường
- 1 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 3 muỗng canh rau ngắn
- 1/2 cốc sữa lạnh
Làm thế nào để làm cho nó
Làm cho Cherry Filling
- Đun nóng lò đến 400 F.
- Trong một cái chảo vừa, pha trộn với nhau đường, bột bắp, anh đào, và chiết xuất hạnh nhân. Nấu trên lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc và sôi.
- Tiếp tục đun sôi và khuấy trong 1 phút. Đổ hỗn hợp trái cây vào một soong 2-quart mỡ. Đặt trong lò trong khi chuẩn bị bột.
Làm bột bánh bao
- Trong một bát trộn vừa, trộn bột mì, đường, bột nở và muối cho đến khi kết hợp kỹ.
- Cắt ngắn thành hỗn hợp bột như bạn làm cho bột bánh. Thêm sữa lạnh và trộn cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng và không có vệt thành phần khô nào cho thấy.
- Loại bỏ món hầm hầm chứa đầy anh đào ra khỏi lò và thả bột vào thìa, làm khoảng 6 bánh bao, lên quả nóng.
- Quay trở lại lò nướng và nướng 25 đến 30 phút, hoặc cho đến khi topping là màu nâu vàng. Phục vụ ấm với kem nếu muốn, hoặc mát nhẹ và phục vụ với kem vani hoặc kem tươi.
Công thức nấu ăn tráng miệng khác
Từ bánh cho đến vụn bánh, có rất nhiều công thức chế biến món tráng miệng anh đào ngon miệng có sẵn. Bánh quế anh đào được phủ lên với một miếng bánh mì nâu và gia vị. Đối với một món tráng miệng phủ đầu được làm bằng quả anh đào ngọt ngào tươi được nấu chín để làm cho một chiếc bánh dày lên, hãy thử hoa anh đào tươi . Công thức này có thể được nướng trong ramekins cá nhân hoặc một món hầm lớn. Chỉ cần đừng quên vụn gia vị bơ và đường nâu ngon tuyệt. Thêm quả hồ đào hoặc quả óc chó xắt nhỏ vào vụn để có thêm hương vị.
Đối với một cái gì đó khác nhau một chút, hãy xem món tráng miệng anh đào này, một món ăn ngon được làm bằng một lớp vỏ bánh quế giòn. Đó là thứ ngọt ngào và mặn mà làm cho nó trở nên đặc biệt.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 282 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Natri | 277 mg |
| Carbohydrates | 54 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 2 g |