Khoai tây ăn sáng chay, chiên giòn. Bạn không cần trứng để làm một công thức nấu ăn khoai tây thuần chay dễ dàng. Những miếng khoai tây này tương tự như một cái latke, nhưng khoai tây được nghiền thay vì bào và được giữ lại cùng với trứng thay thế trứng. Nếu bạn đã có khoai tây còn sót lại , hãy thử sử dụng công thức này để sử dụng chúng!
Những gì bạn cần
- 8 khoai tây (luộc và nghiền)
- 1 chén bột
- trứng thay thế cho 1 1/2 trứng
- muối để nếm
- 2 muỗng canh dầu (nhiều hoặc ít hơn khi cần để chiên)
Làm thế nào để làm cho nó
- Trộn khoai tây, bột mì, chất thay thế trứng và muối. Chuyển hỗn hợp vào một bảng bánh mì floured hoặc truy cập hàng đầu và nhào vào bột, thêm bột nhiều hơn nếu cần thiết cho đến khi bột không còn dính.
- Lăn bột ra đến độ dày 3/4 inch, sau đó cắt thành vòng (một ly uống hoạt động tốt cho việc này).
- Nhẹ dầu một chảo hoặc vỉ nướng và chiên các viên đạn cho đến khi màu nâu ở cả hai bên, khoảng 10 phút. Ăn với táo.
In lại với sự cho phép từ The Cookionate Cook Cookbook.