Bông cải xanh tỏi này mất ít hơn 10 phút để chuẩn bị, và đó là một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng. Nước xốt chanh và tỏi có thêm hương vị vừa phải cho bông cải xanh hấp nhẹ.
Gia vị bông cải xanh với một ít hạt tiêu đỏ nghiền hoặc hành tây đỏ hoặc hành lá xắt nhỏ. Xem các biến thể bên dưới công thức để có thêm ý tưởng.
Món ăn bông cải xanh này là một món ăn để chuẩn bị và nó làm cho một bổ sung ngon và lành mạnh để chỉ là về bất kỳ trình đơn.
Những gì bạn cần
- 1 bông cải xanh lớn, tỉa, hoặc khoảng 1 pound bông cải xanh
- 3 muỗng canh bơ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 3 muỗng canh nước ép chanh tươi
- muối, để nếm
- hạt tiêu, hương vị, tùy chọn
Làm thế nào để làm cho nó
- Hấp bông hoa cải xanh cho đến khi mềm nhưng chắc, khoảng 3 đến 5 phút, như mong muốn.
- Đun nóng bơ trong chảo không dính trên lửa vừa cho đến khi bọt lắng xuống.
- Thêm tỏi vào bơ tan chảy và xào trong 1 phút.
- Thêm bông cải xanh hấp, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu vào khẩu vị. Nấu, khuấy trong khoảng 1 phút hoặc cho đến khi kết hợp.
Biến thể
- Xào 1/4 cốc hành tây đỏ băm nhỏ hoặc hẹ trong bơ cho đến khi mềm. Thêm tỏi và tiếp tục với công thức.
- Thay thế một nửa số bông cải xanh tươi với hoa hồng súp lơ và hơi nước cùng với bông cải xanh.
- Thêm 1/4 đến 1/2 muỗng cà phê bột ớt đỏ nghiền vào bơ cùng với tỏi.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 168 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Natri | 121 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 5 g |