Vì vậy, nhiều công thức nấu ăn thực phẩm thô sử dụng Nama Shoyu mặc dù nó không thực sự thô. Trong nama Nhật có nghĩa là thô . Nhưng từ này không có ý định chỉ ra rằng chất lỏng chưa bao giờ bị nhiệt độ cao, chỉ là nó chưa được khử trùng. Than ôi, thực phẩm nguyên chất thuần túy , cũng như những người ăn kiêng không chứa gluten, cần một sự thay thế. Muối biển có thể dễ dàng được thay thế cho muối, nhưng có một hương vị sâu sắc hơn, sâu sắc hơn mất tích. Nhiều người trong cộng đồng sống đang sử dụng nấm portabello, như trong công thức này, để tái tạo hương vị độc đáo đó.
Xem thêm: Thực phẩm sống của bạn có thực sự sống không?
Những gì bạn cần
- 1 nấm portabello lớn
- 1 muỗng canh muối biển
- 2 chén nước
Làm thế nào để làm cho nó
Đặt nấm và muối vào máy xay với 1/2 chén nước. Pha trộn trên tốc độ cao trong 10 giây, từ từ thêm nước còn lại qua đầu trong khi tiếp tục pha trộn. Bạn có thể muốn lọc chất lỏng để loại bỏ bất kỳ khối nấm nào.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 218 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |