Bạn có thể tin tưởng nhãn của sản phẩm khi nó nói nó là "thô"?
Trong nhóm những người ăn cách mạng khá giả mạo được gọi là ' những người ăn thực phẩm sống ', có một số người thậm chí còn mỏng manh hơn, những người đặt câu hỏi cho mỗi nhãn 'Nguyên' họ gặp phải. Đến thời điểm này trong lịch sử dinh dưỡng, có lẽ chúng ta nên biết rõ hơn là tin tưởng những gì chúng ta đọc trên một nhãn mà không làm một công việc thám tử nhỏ. Bất cứ khi nào có một xu hướng mới hoặc phong cách ăn kiêng, các nhà sản xuất thực phẩm chắc chắn sẽ đánh bại những người đẩy pháp lý đến quầy kiểm tra.
Và việc sử dụng thuật ngữ 'Sống' trong ghi nhãn thực phẩm không khác nhau.
Tiêu chuẩn công nghiệp cho 'Thực phẩm sống' là gì?
Cộng đồng thực phẩm sống sống trên các loại trái cây, rau quả và một số thực phẩm chế biến đóng gói, hạn chế . Càng có nhiều động thái thực phẩm thô tăng đà, thì càng có nhiều sản phẩm chúng ta tìm thấy trên kệ khoe khoang trạng thái 'Nguyên' của chúng. Nhưng chính xác điều gì đằng sau chữ cái ba chữ đó, và ai điều chỉnh việc sử dụng nó? Vâng, không ai được nêu ra. Cho đến nay, không có luật pháp, không có quy tắc, không có hướng dẫn cho từ nhỏ này (bên cạnh đó nó không thể là một lời nói trắng trợn). Trong ngành công nghiệp thực phẩm nhất định, thuật ngữ này có thể đơn giản có nghĩa là 'không rang' hoặc 'không tinh chế' hoặc 'không tiệt trùng'. Và ngay cả trong những định nghĩa đó, nó chỉ có thể áp dụng cho một phần của quá trình chứ không phải là toàn bộ quá trình mà thực phẩm chịu đựng.
Đáng buồn thay (cho một người ăn uống thô) đã đến với ánh sáng rằng nhiều thành phần an thần, được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm sống có, tại một số thời điểm trong quá trình sản xuất của chúng, được làm nóng tốt hơn giới hạn nguyên lý 115 ° F. Hầu hết các thực phẩm thô biết rằng hạnh nhân từ California không còn có thể được coi là nguyên liệu như là một kết quả của một luật năm 2007 đòi hỏi họ phải được thanh trùng, nhưng buck không dừng lại ở đó.
Các loại hạt khác như hạt hồ đào và hạt điều phải được đun nóng để loại bỏ vỏ và vỏ của chúng . Hạt Macadamia thường được sấy khô ở nhiệt độ cao. Hầu hết các hạt và hạt bơ đều được làm nóng trong quá trình nghiền, đơn giản là do máy móc nóng lên. Trái cây mất nước thường được chần chừ và tiếp xúc với nhiệt độ sấy vượt quá 200 ° F (tương tự với rong biển).
Thực phẩm đông lạnh đóng gói được chần trước để tránh hư hỏng. Thậm chí hầu hết các loại dầu "ép lạnh" đều được làm nóng trên đường đi do quá trình diễn ra ở tốc độ cao. Vinegars, nước tương, nước sốt ... tất cả mọi thứ với một nhãn là nghi ngờ.
Lợi ích của chế độ ăn uống thực phẩm nguyên chất 100%
Một số người trong chúng ta, tất nhiên, đang liếc mắt vào phía sau đầu của chúng tôi trong sự nguyền rủa rằng một chút nhiệt trên đường đi là một điều xấu. Vì vậy, những lợi ích không thể cưỡng lại một là viết tắt để đạt được từ việc thực hiện các biện pháp bổ sung để đảm bảo một chế độ ăn uống thuần túy nguyên? Ba ngọn trên danh sách dường như là một lượng lớn năng lượng vật lý, gần tâm trạng phấn khích và các hiệu ứng chống lão hóa đáng kinh ngạc của chế độ ăn uống . Rõ ràng sống trên một chế độ ăn uống thực phẩm tươi sống 100% làm cho bạn thức dậy hát ditties hy vọng vui tươi khi bạn chuẩn bị cho xe đạp 60 dặm trước khi ăn sáng trẻ trung hơn so với những người chỉ bằng nửa tuổi của mình. Và để đầu nó đi, bạn sẽ không bao giờ thèm một chiếc sandwich Gouda hun khói nữa bởi vì một khi thức ăn đã nấu chín ra khỏi hệ thống của bạn, cùng với tất cả các yếu tố gây nghiện khác, bạn có thể, thô. Vì vậy, những gì đang có để mất? Độc tố rõ ràng. Và tâm trạng xấu và làn da xỉn và mái tóc màu xám!
Bạn có thể tìm thấy thực phẩm thuần chay ở đâu?
May mắn có một vài công ty ra khỏi đó đã tăng lên nhu cầu của cộng đồng thực phẩm thô để cung cấp, tại một sản phẩm cao cấp được lưu giữ tỉ mỉ theo tiêu chuẩn khắt khe của họ.
Các công ty như Artisana và Vivapura đang đưa ra một số loại hạt thô và hạt giống thực sự . Một công ty khác được gọi là Essential Living Foods được dành riêng để vạch trần sự thật và cung cấp các sản phẩm cacao thật sự nguyên chất.