Sô-cô-la và cam trở nên nổi tiếng với nhau, thêm vào Guinness và bạn có một món tráng miệng đặc biệt tốt.
Công thức bánh sô cô la cam Guinness này được biết đến với một hương vị hơi sắc nét do bia.
Những gì bạn cần
- Đối với bánh:
- 1/4 chén bơ (làm mềm)
- 1 1/2 chén đường nâu đậm
- 2 chén bột tự tăng
- 1 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 thìa cà phê muối
- 2 muỗng canh bột cacao
- 1 cam (rượu)
- 4 quả trứng
- 1/2 chén bia Guinness Stout (hoặc bia mạnh)
- Đối với các đóng băng:
- 1/4 chén bơ (làm mềm)
- 1 3/4 chén đường bột
- 1 trái cam (trái cây và nước ép)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 375F. Grease 2 chảo bánh 8-9 inch.
- Kem bơ và đường cho đến khi ánh sáng và mịn.
- Rây bột, bột nở, muối và ca cao vào tô.
- Thêm vỏ cam vào bơ kem và đánh trứng, từng lần một, bao gồm một thìa hỗn hợp bột được đo với mỗi hỗn hợp, và đánh đập tốt giữa các phần bổ sung.
- Nhẹ nhàng trộn trong Guinness, một muỗng canh một lúc, bao gồm một muỗng bột với mỗi bổ sung. Nếu có bột còn sót lại, gấp nó nhẹ nhàng để trộn; pha trộn kỹ lưỡng mà không bị đánh đập quá mức.
- Chia hỗn hợp giữa các hộp thiếc, làm mịn và đặt bánh vào giữa lò nướng đã làm nóng trước.
- Giảm nhiệt đến vừa phải (350F) và nướng trong 35-40 phút, hoặc cho đến khi các bánh được springy để liên lạc và thu hẹp một chút trong chảo. Bật ra và làm mát trên một giá dây.
- Làm kem: bơ kem và đường.
- Pha trộn trong nước cam và zest. Lớp đáy đá với 1/3 cốc đóng băng.
- Đặt lớp thứ hai lên trên. Băng bên với một nửa đóng băng còn lại. Sử dụng phần còn lại của đóng băng trên đầu trang.
- Lưu trữ bánh trong một container kín.
Nhờ ShadoeRose cho công thức này.
Thêm công thức nấu ăn với Guinness
Bánh mì siêu cứng Guinness Soda
Bánh Guinness
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 343 |
| Tổng số chất béo | 16 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Natri | 404 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 10 g |