Thịt bò Tenderloin là một loại thịt mềm nhưng có thể thiếu độ sâu. Công thức này yêu cầu một món thăn nướng nóng nhanh được phục vụ với nước sốt nấm kem tuyệt vời.
Những gì bạn cần
- 4 miếng thịt bò thăn bò (6 đến 8 ounce mỗi cái)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê tiêu đen
- Cho nước sốt:
- Pho mát kem 7 ounces
- 1/2 hành tây vừa (thái nhỏ)
- 2 muỗng canh một nửa và một nửa
- 8 nấm cremini (làm sạch và thái lát)
- 2 tép tỏi
- 2 muỗng canh rau mùi tây (lá phẳng, khoảng băm nhỏ)
- 2 muỗng cà phê tiêu đen
- 1 muỗng canh dầu ô liu
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò nướng cho nhiệt độ trung bình cao.
- Trong một chảo trung bình, dầu nóng và thêm hành tây xắt nhỏ. Nấu trong 1 phút.
- Thêm nấm vào chảo và xào trong 3-4 phút.
- Thêm tỏi vào chảo và nấu một phút. Loại bỏ từ nhiệt.
- Trong một cái chảo vừa kết hợp phô mai kem, một nửa và một nửa, và hạt tiêu. Trộn đều.
- Nấu trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Thêm nấm, hành tây và tỏi nấu chín vào hỗn hợp chảo. Giữ ấm.
- Đặt bít tết vào nướng và nấu cho đến khi thực hiện, khoảng 5 phút mỗi bên.
- Đổ nước sốt phô mai lên bít tết, đầu với rau mùi tây thái nhỏ và ăn kèm.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 869 |
| Tổng số chất béo | 47 g |
| Chất béo bão hòa | 20 g |
| Chất béo không bão hòa | 18 g |
| Cholesterol | 256 mg |
| Natri | 320 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Chất xơ | 9 g |
| Chất đạm | 79 g |