Hệ thống phân loại rượu vang Ý (tương tự như hệ thống tên gọi Hoa Kỳ) được tạo thành từ bốn loại:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Phân loại này biểu thị sự công nhận chất lượng cao nhất cho các loại rượu vang Ý . Nó bao gồm một số lượng tương đối hạn chế các loại rượu vang hạng nhất. Rượu vang DOCG phải đáp ứng tất cả các yêu cầu về nhãn mà rượu DOC phải duy trì với các cảnh báo thêm cho thấy năng suất vườn nho nghiêm ngặt, các loại nho trồng trong ranh giới chính xác, mức cồn cụ thể và yêu cầu lão hóa tối thiểu.
Tuscany và Piedmont mang nhiều loại rượu vang DOCG nhất ở Ý.
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Về cơ bản tương đương với phân loại rượu vang Pháp , Appellation d'Origine Controlee (AOC). Rượu vang thuộc danh mục DOC phải được thực hiện trong các khu vực quy định, được chính phủ xác định, phù hợp với các quy định cụ thể nhằm bảo vệ nhân vật của rượu được bắt nguồn duy nhất từ các vùng riêng của Ý. Hiện tại có hơn 300 loại rượu vang DOC ở Ý, tất cả đều tuân thủ các yêu cầu về trồng nho, tưới tiêu và làm vườn nho cụ thể để biết chi tiết nho nào có thể được trồng và ở đâu cùng với các yêu cầu về già hóa và giới hạn rượu.
Indicazione di Geografica Tipica (IGT)
Những loại rượu vang bảng này thường là những loại rượu vang phổ biến được trồng ở những vùng trồng địa lý cụ thể. Tuy nhiên, có những ngoại lệ - một số loại rượu vang tốt nhất của Ý (còn gọi là " Super Tuscan ") thuộc thể loại này chỉ để tránh các quy định nghiêm ngặt hơn liên quan đến DOC hoặc DOCG và cho phép thử nghiệm nhiều vườn nho hơn.
Vino Da Tavola (VdT)
Điều này chỉ định các loại rượu vang cư trú vững chắc trên "đầu thấp" của cực totem. Bao gồm các loại rượu vang bảng Ý, mà chỉ có tiêu chí là chúng phải được sản xuất ở đâu đó ở Ý.