Hash Brown Frittata là một công thức rất tiện lợi và dễ dàng chỉ được nướng trong lò; những gì có thể đơn giản hơn? Sự kết hợp của khoai tây và trứng là cổ điển. Và công thức này rất ngon vì nó cũng bao gồm hành tây, tỏi, ớt chuông và rất nhiều phô mai.
Frittatas dễ làm hơn gà rán vì chúng ít kén chọn hơn. Một frittata chắc chắn hơn một món trứng tráng và dễ làm hơn. Bạn không cần phải lo lắng về việc gấp hoặc lật hoặc overcooking một frittata. Và kể từ khi công thức này được nướng trong lò thay vì được nấu trên bếp, nó thậm chí còn dễ dàng hơn!
Phục vụ món ăn này với một ít nước cam và trái cây tươi; đó là tất cả những gì bạn thực sự cần!
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành tây, xắt nhỏ
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 ớt chuông đỏ, xắt nhỏ
- 2 ly đông lạnh
- khoai tây nâu băm , tan băng và thoát nước
- 8 quả trứng
- 1/2 chén kem ánh sáng
- 1/4 chén phô mai Parmesan
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu trắng
- 1 muỗng cà phê lá húng tây khô
- 3 muỗng canh bơ, tan chảy
- 1 chén phô mai mozzarella thái nhỏ
- 1 chén pho mát Colby vụn
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 350 °. Trong một cái chảo lớn, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi; nấu và khuấy trong 3 phút. Thêm ớt chuông đỏ và khoai tây; nấu và khuấy cho đến khi nóng, khoảng 4 đến 5 phút nữa. Lấy chảo ra khỏi cái nóng.
Trong một bát lớn, kết hợp trứng, kem, Parmesan, muối, tiêu, và húng tây và đánh đều.
Trải bơ trong một đĩa thủy tinh 9 "x 13".
Thêm hỗn hợp rau, sau đó đổ trứng trên tất cả.
Nướng trong 30 phút hoặc cho đến khi frittata chỉ vừa mới được đặt. Sau đó, đầu với pho mát Colby và mozzarella và nướng từ 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và bắt đầu có màu nâu. Hãy để frittata đứng trong 3 phút, sau đó cắt thành ô vuông để phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 411 |
| Tổng số chất béo | 29 g |
| Chất béo bão hòa | 13 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 261 mg |
| Natri | 341 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 17 g |