Đây là một cách ngon để sử dụng thịt bò còn thừa . Thịt bò corned được kết hợp với đông lạnh băm nâu, pho mát, và gia vị và sau đó nấu chín trong nồi chậm. Công thức làm cho một bữa ăn một nồi ngon cả gia đình sẽ được thưởng thức. Thêm một món rau trộn và một số bánh quy hoặc bánh mì nguyên hạt để tạo ra một bữa ăn thỏa mãn cân bằng.
Các món ăn mất không quá 15 phút của thời gian chuẩn bị thực hành, và nó nấu trong khi bạn làm những việc khác.
Cảm thấy tự do để thêm một số ớt chuông xanh và đỏ cho hương vị và màu sắc bổ sung. Hoặc thay thế khoai tây chiên băm nhỏ với khoai tây kiểu O'Brien đông lạnh, bao gồm ớt chuông và hành tây. Các loại pho mát là thích nghi là tốt. Phô mai Cheddar, phô mai Thụy Sĩ hoặc hỗn hợp phô mai cheddar và Monterey Jack là tất cả các lựa chọn thay thế tốt.
Những gì bạn cần
- 2 chén thịt bò bắp (nấu chín, còn sót lại hoặc đóng hộp)
- 1 hành tây vừa
- 1 gói nâu băm đông lạnh (vụn, đã rã đông một phần, 24 đến 32 ounces)
- 2 muỗng cà phê hạt giống cần tây
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 1 1/2 chén vụn quy trình phô mai Mỹ (ví dụ:
- Velveeta )
- 1 (10 3/4-ounce) có thể kem súp cần tây
- 1/2 chén sữa cô đặc
Làm thế nào để làm cho nó
- Cắt thịt bò bắp thành khối nhỏ hoặc cắt nhỏ.
- Lột hành tây và cắt nó thô.
- Nhẹ nhàng nhồi chén sành vào nồi nấu chậm.
- Rắc khoảng một phần tư khoai tây băm nâu vào nồi nấu chậm, tiếp theo là một phần ba củ hành tây xắt nhỏ và một phần ba thịt bò bắp. Rắc 1/3 cốc phô mai. Rắc hạt giống cần tây, muối và tiêu.
- Lặp lại các lớp hai lần nữa, kết thúc với phần còn lại của màu nâu băm, 1/2 cốc còn lại của phô mai vụn và một chút muối, hạt tiêu và hạt cần tây khác.
- Trong một bát nhỏ, kết hợp kem của súp cần tây và sữa bốc hơi. Khuấy đều để trộn và đổ qua hỗn hợp khoai tây.
- Đậy nắp và nấu ở mức thấp trong 6 đến 8 giờ.
Lời khuyên
- Nếu bạn đang sử dụng thịt bò có lõi đóng hộp, nó sẽ dễ dàng hơn để cắt thành khối nếu bạn làm lạnh nó trong một vài giờ, hoặc cho đến khi lạnh hoàn toàn.
- Có một số cách để làm tan băng băm đông lạnh. Cách đơn giản nhất - nếu bạn có thời gian — là để cho chúng tan băng qua đêm trong tủ lạnh, tốt nhất là trong một thùng chứa nông có nắp đậy. Để nhanh chóng làm tan khoai tây trong lò vi sóng, trải chúng ra trên một tấm trong một lớp; lò vi sóng trên 100% công suất trong khoảng 30 giây cho mỗi cốc. Ngoài ra, đổ khoai tây chiên băm vào một cái chao lớn. Chạy nước lạnh qua chúng cho đến khi chúng tan băng. Trải chúng ra trên khăn giấy và vỗ bằng khăn giấy để khô kỹ.
- Sữa bốc hơi - không cô đặc có đường - thường được sử dụng trong các công thức nấu chậm vì nó chống quăn. Nếu bạn phải thay thế, sử dụng thịt gà hoặc thêm sữa hoặc nửa rưỡi ngay trước khi món ăn đã sẵn sàng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 598 |
| Tổng số chất béo | 37 g |
| Chất béo bão hòa | 13 g |
| Chất béo không bão hòa | 15 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Natri | 498 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 11 g |